茶作為中國文化的代表性元素，近年開始頻繁亮相重要的國際舞臺，茶敘外交也開始成為常態化。2018年4月28日，中印兩國在武漢舉行非正式會晤，湖北兩款名茶“一紅一綠”——恩施玉露及利川紅茶作為會晤茶敘用茶，代表湖北名茶禮遇國賓。
2018年8月23日上午，借“東湖會晤”國事茶敘用茶機遇，“鄉村振興國茶飄香”中國茶品牌發展峰會，在武漢東湖賓館召開。中國工程院陳宗懋院士、湖南農業大學教授劉仲華教授、八馬茶業董事長王文禮等著名茶業專家也參加本次峰會，并發表了對中國茶的發展以及以茶振興鄉村的看法。會上，八馬茶業與恩施市簽署合作協議，雙方將在茶業生產加工、營銷推廣，精準扶貧等多方開展一系列合作，利用龍頭企業的帶動和示范作用，提升湖北茶業的標準化和技術創新水平，將恩施玉露等一系列湖北名茶從一方的土特產變成行銷全世界的高品質商品和文化名片。
“一紅一綠”贏國賓盛贊“It's great，I like it！”
本次峰會還邀請到了“東湖會晤”茶敘服務茶藝師、八馬茶業首席茶藝師姜雨桐、廖雪花進行茶業表演重現會晤茶敘場景。8月22日，兩位茶藝師在武漢接受記者采訪，再憶東湖茶敘場景，重現“雙手沖泡”技藝。
姜雨桐介紹“東湖會晤”使用茶葉、茶具的都有多套備選方案，恩施玉露、利川紅茶之所以能脫穎而出，很大程度上是因為它們帶有濃郁湖北地方特色。姜雨桐介紹，恩施玉露是我國目前唯一一種采用“蒸青”工藝的針形綠茶，這種工藝可以更好的保留下茶葉中的營養物質和最原始的香氣，該制作工藝被列入國家非物質文化遺產保護目錄。莫迪在品完恩施玉露和利川紅后，對兩款茶都給予了極高的評價，并對姜雨桐說“It's great，I like it！（味道非常好，我很喜歡）”。
“一紅一綠”險無緣東湖會晤 21歲茶藝師“雙手沖泡”解難題
湖北“一紅一綠”兩款名茶能被選為茶敘用茶，除了茶的本身品質和特色外，也與21歲的茶藝師廖雪花的精湛沖泡技藝有很大關系。因在東湖游船上已有品茶安排，下船后繼續品“一紅一綠”，略顯拖沓，同時整茶敘環節只有2分鐘時間，要分別沖泡兩款茶時間明顯不夠，要考慮取消該環節。
為了能讓國賓能品嘗到湖北“一紅一綠”兩款名茶，同時又不能影響整個會晤的流程安排，兩位曾經多次參加外事茶敘的年輕姑娘，只用一個眼神就確定了解決方案。“當時提出時間不夠的問題，我們也非常意外，但是這個好不容易得來的機會，哪能輕易放棄”姜雨桐回憶到“我想到可以用‘雙手沖泡’的技術將沖泡時間縮短一半，我立馬看了雪花妹妹一眼，她心領神會的對我點了點頭”。姜雨桐馬上表示我們的茶藝師可以雙手沖泡茶葉，在保證沖泡品質的同時將時間控制在2分鐘以內。
今年21歲廖雪花是福建安溪人，15歲開始學習茶藝，曾參與2017年金磚國家峰會國事茶敘活動。
“做好茶敘服務，關鍵一個字，穩。”廖雪花坦承，“由與兩款茶的類型不同，沖泡的流程也不一樣，為保證茶的口感，同時又能展示茶藝表演效果，我在聽到他們的腳步聲正在往我們這邊來的時候，就先對兩款茶同時進行洗茶和潤茶流程，待國賓來到茶臺前面時，正好開始雙手同時沖泡紅茶和綠茶，只用了一分多鐘就完成了整個沖泡過程。在品嘗了兩杯茶后，莫迪還主動提起了自己幼年賣茶的經歷，并饒有興致地打開儲放恩施玉露的罐子子觀察起來。原定2分鐘的茶敘環節，不知不覺也延長到了5分鐘。”
