蔬菜是我們一日三餐必不可少的，青菜，大白菜，馬鈴薯，番茄等等，一周總會吃到個兩三次。除了這些耳熟能詳的蔬菜，你是否吃過這些名字罕見的菜呢？下面小編來為你介紹幾種“奇”菜。
第一種是冰菜，冰菜因其葉莖上有一層“薄冰”而得名。含有豐富的氨基酸，鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質，營養成分極高。對于患有高血壓的人群和老年人來說，冰菜中的“冰晶”富含天然植物鹽，多吃對身體有很多好處。并且冰菜中含有的黃酮類物質，能夠有效預防糖尿病。
第二種是芝麻菜。雖然在中國聽得不多，但是在國外卻是一種很常見的菜。而芝麻菜也是一種滋補佳品。在藥膳中，芝麻菜擁有很好的評價，因為它有較強的抗癌功能，有利于促進人體細胞的活性。此外，食用芝麻菜還能夠降肺氣，利肺水，治療腎虛等功效。
第三種是羅馬花椰菜?；ㄒ宋覀兘洺３裕橇_馬花椰菜卻不常見，而且長得與普通花椰菜完全不一樣。羅馬花椰菜因其發現于意大利而得名，當然，它也含有豐富的營養。最為突出的就是維生素Ｃ的含量了，因為它遠遠超過其他蔬菜。舉個例子，每吃一顆羅馬花補充的維生素Ｃ等同于吃３個番茄，２個蘋果。因此不要小瞧它的營養！
