吃起來比菜薹更脆嫩，比西蘭花更營養(yǎng)。4月17日，記者從全市“五一”農(nóng)產(chǎn)品安全檢測行動上獲悉，我市雜交蔬菜研發(fā)取得新突破，由西蘭花和芥藍雜交而成的新型蔬菜“西蘭苔”母種，在漢培育成功，預計今年秋季上市。
日前，記者跟隨武漢市農(nóng)業(yè)檢測中心來到漢南區(qū)湘口街亞非農(nóng)業(yè)科技園，該園區(qū)是全市最大的西蘭花專業(yè)種子培育中心，截至目前，已有20多個西蘭花、甘藍系列品種，從這里培育成功，銷往全國30多個省市廣泛種植。
進入24小時監(jiān)控的“西蘭苔”育種區(qū)，隔著透光薄膜，記者看到了3株寶貴的“西蘭苔”母種植株。與想象中的不同，“西蘭苔”母種植株遠看更像微縮版的小松樹，每株高約50厘米。貼近薄膜仔細觀看，一粒粒“西蘭苔”母種，被包裹在一簇簇細長的豆莢內(nèi)，綠色飽滿、生長旺盛。
據(jù)了解，由亞非農(nóng)業(yè)科技園擔綱的武漢“西蘭苔”母種培育研究，已進行了十多年上百次雜交培育試驗。此次培育出的“西蘭苔”母種，具有很強的抗熱性、抗?jié)承浴⒖鼓嫘浴@區(qū)總經(jīng)理賀亞非告訴記者，通過雜交優(yōu)選而成的 “西蘭苔”，集合了西蘭花和芥藍兩者的優(yōu)點，保留了西蘭花好吃的花頭部分，以及芥藍美味的莖葉部分，口感甘甜爽滑、頗似蘆筍，營養(yǎng)成分豐富。
據(jù)了解，“西蘭苔”一直是高端蔬菜市場的寵兒，在美國超市，“西蘭苔”每500克售價高達10美元。以往國內(nèi)“西蘭苔”母種全部依靠進口，也僅供少數(shù)高端飯店、高端超市，此次“西蘭苔”母種在漢育種成功，標志著漢產(chǎn)“西蘭苔”具備了在包括長江流域在內(nèi)的全國更廣泛區(qū)域規(guī)模化種植的條件，填補了國內(nèi)“西蘭苔”種苗研發(fā)的空白，“高貴不貴”。
