每日早7點,縣城益多農貿市場的檢測員吳君芳便在每個攤位前“溜達”,隨機抽取十余個蔬菜、水果樣本進行農殘快速檢測。40分鐘檢測結束,吳君芳便將抽樣結果公布在市場入口處的電子屏上。
翻看桌上的臺帳,最近一次不合格產品檢出是11月16日一攤位的小青菜農殘超標。當場,吳君芳便與市場管理者一同將該攤位當日進貨的5公斤小青菜進行銷毀,并要求其做好追溯問題。
將帳賬再前翻,便跳至今年4月份。“今年至今一共銷毀10余斤不合格農產品,合格率在99%以上。”說完吳君芳又指著門上的快速定性檢測室開放指引牌介紹,“你點我檢”意為只要市民在購買中對食品(食用農產品)有疑問,都可進行免費檢測,內容包括新鮮果蔬農藥殘留、易濫用的食品添加劑、非法添加物等不少于8種檢測項目。
另一邊,益多農貿市場負責人李增華正忙著市場大掃除,為“省放心農貿市場”驗收這場“大考”作最后的準備。這個從事做豬肉生意26年的“粗人”心思卻很細膩,如何讓大家買得放心,吃得放心是他一直努力的方向。
今年年初,當創建放心市場領導小組找到李增華時,他便一口答應。在前期幾百萬的經營轉讓費投入基礎上,今年,他又陸續追加了80余萬到市場的硬件改造升級中,破損和老化的設施設備相繼更換和維護,以及增添檢測中心、儲藏冷庫、統一收銀等設施。
在近一年的硬件投入與軟件配套的提升下,諸多驚喜每日都在益多農貿市場發生。如今,每日清晨攤位前都滿滿當當擠滿了人,一反之前空攤位占比40%的門可羅雀的蕭條景象。市場日營業額從當初的1.5萬到如今的8萬,是最能體現市場升級改造后效益明顯的數據。同時,環境干凈整潔、價格便宜穩定的變化是附近“馬大嫂”們最直觀的感受。
包括益多農貿市場在內,加上商業廣場和鳳川農貿市場這三家市場列入今年全省放心農貿市場創建單位。目前各市場都已全部完成新一輪的改造升級,完善各項臺帳,建立了長效管理機制,全面規范了市場的管理。創建中,我縣圍繞“消費環境放心、食品安全放心、管理服務放心、誠信經營放心、價格計量放心”五個維度全面推進。
改善消費環境,打造舒適化購物體驗。通過二次改造提升,場內布局更合理、設施更先進、環境更整潔,進一步優化消費者購物體驗。
嚴管食品安全,提供有保障農產品供應。一方面切實加強對市場內食品的準入管理,另一方面加強和完善市場內食品安全檢測室建設。
提升管理能力,打造高素質服務隊伍。以“抓學習,轉觀念;抓隊伍,轉作風;抓管理,強落實;提素質,聚合力”為主旨,不定期對市場管理人員開展崗位培訓,提高市場管理員職業修養。
倡導誠信經營,培育能自律經營商戶。督促市場與經營戶簽訂《經營管理責任書》和《食品安全承諾書》,明確經營戶應履行的義務和承擔的責任。
公開價格計量,提供能放心消費過程。指導農貿市場制作統一清晰的標價簽、標價牌、公示欄等,加強對場內經營者價格行為的監督和管理。
推進五個“放心”,越拎越舒心的“菜籃子”讓市民的滿意度和獲得感再上新臺階。