在叢林鎮海孔村，有一片面積近百畝的食用菌種植地，嶄新的大棚被不透光的黑色棚布遮蓋，一個個由塑料薄膜包裹的菌袋一層層整齊地擺放在地上，一簇簇平菇沖破薄膜冒出了頭，空氣中彌漫陣陣菌香……種植基地的主人韋毅夫婦正忙得不可開交，配原液、裝菌棒、發菌絲……雖然忙碌，但夫妻倆的臉上都掛著收不住的笑容。
“這一批菌棒還有10來天就出菇了，賣出去后至少能掙1萬多元呢！”韋毅喜滋滋地說，別看他如今的日子過得挺順心，但十多年前的情況可大不一樣。
遭逢逆境 夫妻同心渡難關
韋毅一家五口曾是村里的建檔立卡貧困戶。他于2003年從煤礦下崗后靠打零工維持家用，妻子在家務農，基本沒有收入。而家中父母年邁多病、兒子上學用錢等壓力，更是壓得這對夫妻喘不過氣來了。誰知，屋漏偏逢連夜雨。同年年底，韋毅在打完零工回家的路上又遭遇車禍，需要療養七八個月。這意味著韋毅家不但斷了經濟來源，花費還比平常更高了。
韋毅倒下了，昂貴的醫藥費、一家五口的生活費、家務活等所有的重擔一下子全部都壓在了韋毅妻子胡光會的肩上。胡光會除了要每天照顧兩位年邁多病的老人和臥病在床的丈夫，還要做家務、干農活。為了維持家中的日常開支，她又在當地的食用菌種植基地里謀了一份兼職。
那段日子里，胡光會每天早出晚歸，為了照顧家人，途中還得一趟趟地來回跑，下班回家也不得清閑，家務、農活樣樣都是她獨自操持。這一切被韋毅看在眼里、疼在心里。他暗下決定，一定要讓妻子過上好日子。
困境重生 開始種植食用菌
韋毅康復后，決定創業。根據胡光會在食用菌種植基地打工的經驗，夫妻倆決定種植食用菌。
說干就干，夫妻倆把僅有的房屋抵押給銀行貸了3萬元款，又從親朋好友那里借來6萬元，作為搭建大棚和購買種菌材料的資金。不到一個月，12個大棚“崛地而起”，韋毅夫婦也滿心歡喜地開始了他們的種菌生涯。
“我們主要種植香菇，因為它的市場行情最穩定。”韋毅告訴記者，香菇生長期長達6個月，對濕度、溫度要求比較高，對種植技術要求也高。為了種出好品質的香菇，他開始自學種菌技術，常常孤身一人外出學習其他種植大戶的先進經驗，主動與周邊種植戶交流探討種植技術。終于，他種出了品質、產量雙高的香菇，在市場上賣出了好價錢，不到兩年的時間，他們就還清了欠債。韋毅夫婦也從食用菌種植“菜鳥”變成了種植“達人”。
創業不易 哪兒跌倒哪兒爬起來
然而，好景不長。2011年夏天，天氣異常炎熱，韋毅夫婦12個大棚里的孢子全被“烤熟”了，讓之前所做的努力功虧一簣。“算上種菌材料、人工費、護理費等等，我們一共虧損近60萬元。” 韋毅提及那段回憶，仍心有余悸。
韋毅夫婦再次負債，巨大的經濟壓力讓韋毅一籌莫展。
“做生意總有走背字的時候，只要人沒事，錢總能掙回來。”在妻子的鼓勵下，韋毅重新振作。兩人商量，還是繼續種植食用菌，畢竟這是他們所擅長的。
“哪兒跌倒就哪兒爬起來吧。這次我們選擇了一個相對好養活的菌種??平菇。”韋毅告訴記者，平菇一年四季都有不同類的菌種，好養活，而且生長期短，四個月就能采摘。韋毅夫婦是勤快人，從種下平菇開始，每天扎在大棚里，給菌棒降溫、換氣打孔，保障了每一棒平菇的產量和品質。皇天不負有心人，這6年來，韋毅夫婦種植的平菇產量高、品質好，銷量節節攀升，收入也趨于穩定。他們不但還清了欠債，還在2015年年底越過貧困線，成為了當地脫貧增收的典范。
關于種植菌菇，韋毅夫婦還有新打算：爭取擴大種植規模和品種，打造一個有特色的菌菇品牌。“我們要的不止是脫貧，還要致富！”韋毅滿臉藏不住的笑容里透著新希望。
