為進一步落實提高生鮮家禽產品供應服務水平和加強集中屠宰環節票據規范管理工作。近日，廣東省廣州市農業局李仲鎧副局長主持召開家禽集中屠宰冷鏈配送工作會議，彭聰總畜牧獸醫師、相關區農業行政主管部門、市農業局相關處室和單位、供應廣州市的9家家禽屠宰企業和3家活禽批發市場有關負責人參加了會議。
會上，廣州市農業局通報了家禽集中屠宰冷鏈配送環節工作情況，參會企業結合實際暢談了經營管理情況。會議針對市場對接、檢疫出證等問題進行了逐一剖析，并研究對策措施。最后，李仲鎧副局長明確三點意見：一是各單位要加強大局意識和責任意識，確保廣州市擴大家禽生鮮上市工作順利實施。二是各區要繼續加強對集中屠宰冷鏈配送環節的監管，把保障生鮮家禽產品生產供應、加強屠宰檢疫、保障禽肉質量安全、完善屠宰廠和代宰點與銷售終端對接等方面的工作做細做實，積極引導家禽屠宰廠和代宰點進行硬件升級改造。三是家禽企業要考慮長遠發展，落實主體責任，嚴格各項管理制度，落實家禽產品溯源和配送運輸要求，提高生鮮家禽產品供應服務水平。
