“這個‘蕪湖椒’，個頭比較大，辣椒頭猶如兔唇，是三瓣嘴，采摘成熟期得達到12厘米的規格，做虎皮青椒好吃，炒肉絲或涼拌都非常不錯。”日前，在重慶巫山縣鄧家土家族鄉采訪時，該鄉神樹村村主任馬林江介紹道。
在神樹村的田間地頭看到，不少村民正在忙著采收辣椒。一片片辣椒地里，辣椒挨挨擠擠，掛滿枝頭，在陽光照耀下顯得更加翠綠。
馬林江說，辣椒是他們村今年引進的一個產業，村民們試種了350畝。他們采取“公司+合作社+農戶”的形式種植，以保底價0.6元一斤收購，村民不用擔心賣不出去。
“這些辣椒將運輸到武漢、上海、杭州、南京等地去賣，它的特點就是皮薄肉脆，個頭非常大，每5個就有一斤重。”馬林江說，這種辣椒必須在海拔1300—1700米的高山地帶種植，不需要打農藥，綠色無污染，它的維生素含量極為豐富，吃起來卻一點也不辛辣，很受市場歡迎。
神樹村的蘭耀海夫婦正在地里管護辣椒。“我們家今年種植了2畝，你看，這個辣椒結得太多，把枝條都壓彎了。”蘭耀海稱，目前，他已經賣出6000多斤。
65歲的蘭光東老人壓制不住好奇心，也嘗試著種了這種辣椒。“我今年試種了2畝辣椒，目前已采摘了4000斤，看樣子效益還不錯。”蘭光東說。
“目前，我們鄉已賣出了10多萬斤辣椒。因這里與湖北毗鄰，上高速公路快，前一天采摘的辣椒，第二天便可上武漢市民的餐桌，送到江浙一帶，也還是新鮮的。”馬林江稱。
據悉，鄧家土家族鄉今年在神樹、鄧家、伍緒、池塘等村共試點種植500余畝“蕪湖椒”，帶動了200余戶村民增收致富。
