“蘭州有些菜市場上雞蛋價格快漲到6元/斤了。”近日，有關蘭州雞蛋價格上漲的信息，在買菜的大媽大爺之間相互傳播。8月24日，蘭州晨報記者從張蘇灘蔬菜市場、南河新村、曦華源菜市場等多家市場了解到，蘭州雞蛋價格出現明顯上漲，最高達5.9元/斤，逼近6元關口。
蘭州晨報記者在五泉肉菜市場采訪時看到，該市場雞蛋零售價格為5.2元/斤；在鼓樓巷菜市場，雞蛋價格為5.6元/斤，曦華源菜市場雞蛋價格為5.8元/斤。而在張蘇灘蔬菜批發市場雞蛋零售價最高已達5.8元/斤，南河新村市場個別攤點蛋價更是漲到5.9元/斤。
雞蛋價格為何一路猛漲？五泉肉菜市場雞蛋經營者吳女士說，2015年、2016年時，蘭州雞蛋價格漲得太高，那時最高漲到7元/斤，導致很多人看到養雞能掙錢，便紛紛開辦養雞場，最終導致存欄大增，雞蛋供過于求，蛋價一直持續走低，至少半年時間維持在每斤2元-2.6元之間，導致不少養雞場虧損。為降低虧損，養雞場只好殺雞，減少存量，這為雞蛋價上漲埋下了伏筆。今年7月20日前后，五泉肉菜市場雞蛋價格還維持在2.6元/斤左右，之后一路上揚，到8月24日已漲到5.2元/斤，翻了一倍。
吳女士的分析，得到了鼓樓巷市場張老板的認可。他說，主要是兩年前雞蛋價格過高造成的。南河新村市場一雞蛋經營戶說，蛋價上漲還與中秋節前很多月餅、糕點商家大量購進雞蛋有關。
蘭州市農業委員會畜牧處王處長說，目前蘭州市雞蛋價格上漲是市場調解的結果。除了有養雞場減少存欄致產蛋量減少、雞蛋價格上漲因素外，還與入8月后天氣變涼爽、各個消費環節上的消費量增大有很大關系。
