近日，河南源色生態農業股份有限公司與河南省農科院農副產品加工研究所，在河南源色生態酒店鄭州北環店舉行了——香椿科研成果使用權轉讓簽約儀式。簽約雙方當場宣布：河南省農科院農副產品加工研究所研發的香椿系列科研成果，將與河南源色生態農業股份有限公司共同分享。合作之后雙方還將在河南源色生態農業股份有限公司生產基地共同建設研發機構。該研發機構研發的科研成果也將由雙方共同進行鑒定或申請專利等。香椿科研成果使用權轉讓的正式簽約和合作模式，開啟了我省科企聯合的新征程。
據了解，國家出臺的十三五規劃，從農業的供給側改革，到生態農業的發展，人民群眾對健康食品的追求，對傳統農業的發展都提出了更高的要求。河南源色生態農業股份有限公司緊緊抓住這一有利時機，以生態農業產業鏈作為主線，大力發展生態養殖業、生態水產業、生態種植業和生態餐飲酒店業，真正做到了打造從田間到餐桌一條龍式的健康安全食品體系。
目前，河南源色生態農業股份有限公司已經完成了香椿簽約種植面積1466.8畝，龍蝦池350畝，甲魚池300畝，淡水魚養殖12000畝，中央廚房3500平方米，在全省投資建成了生態酒店7家。河南源色生態農業股份有限公司在自身發展的同時，還積極投資公益事業，為公司所在的汝南縣老君廟鎮基地的村民修建道路、安裝路燈，為基地附近相關村民組60歲以上的老人每個月發放160元養老金。
2017年3月，河南源色生態農業股份有限公司和汝南縣老君廟鎮政府聯合啟動“百萬精準扶貧源色陽光行活動”，資助該鎮敬老院的老人改善吃、住、行等生活條件，幫助老君廟鎮小學改善學習環境，改善生活條件，為該校免費提供電腦、辦公桌椅；為每位在校的學生免費提供校服、牛奶、書包。而且該公司還成立了慈善互助會，通過慈善互助會幫扶那些需要幫助的特困戶、無子女的老人等。
河南源色生態農業股份有限公司在汝南縣老君廟鎮基地，目前種植有大棚香椿692畝，共有矮化、密植香椿樹330萬棵，年產1100萬公斤。現與省農科院教授夏廉法簽署有香椿提煉黃酮素的專利轉讓協議，建有香椿提煉黃酮素實驗基地。公司產品有香椿茶葉、香椿薯片、香椿餅干、香椿桃酥、香椿醬等。
據有關專家介紹，香椿性涼，味苦平。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲、清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、殺蟲等。
因香椿含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。
香椿具有抗菌消炎、殺蟲的作用，可治療蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。香椿能燥濕清熱、收斂固澀，可用于久瀉久痢、腸痔便血、崩漏帶下等病癥。
香椿的營養價值豐富，香椿嫩葉內富含大量蛋白質、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及大量揮發油和磷、鐵等礦物質，各種營養素比較全面、均衡。
河南省農科院農副產品加工研究所成立于1996年，是全國農業科研系統中較早從事農副產品精深加工和貯藏保鮮技術研究的專業研究機構之一，有職工61名，其中博士15名，碩士27名。共同主持和承擔國家級、省級各類課題100余項，申請國家發明專利35項。這次成功與河南源色生態農業股份有限公司進行香椿系列產品深加工科研戰略合作，也堅守了國家對于科技成果轉化并落實的切實要求。河南的香椿規模從種植、管理、精深加工、黃酮素提煉等將在國內具有領先的地位。
該研究所的香椿深加工、香椿提煉黃酮素、香椿食療等項目，是藥物要素國內商業化最早的項目，也是河南源色生態農業股份有限公司和河南省農科院農副產品加工研究所的共建項目。該項目受到了省、市、縣三級政府的高度重視。
河南省農科院農副產品加工研究所所長路風銀，黨委書記萬景瑞，副所長黃紀念，技術轉移中心主任朱廣成、夏廉法，河南源色生態農業股份有限公司董事長吳四毛，國家、省、市多家新聞媒體記者和500多名嘉賓參加了簽約儀式，共同見證了矮化、密植香春科研成果使用權轉讓簽約的全過程。
