【解說】食品安全問題,一直是百姓非常關心的話題,近日,在貴陽花溪區勤邦大數據、大健康產業園的“中央廚房”加工車間就讓蔬菜有了身份證。給蔬菜建檔,辦理“身份證”,消費者只需掃描蔬菜攜帶的二維碼,便可知道蔬菜的“出身”,保障百姓舌尖上的安全。
近日,記者在勤邦大健康產業園的“中央廚房”加工車間內看到,每種蔬菜都要在生產線上經過清洗、分級、整理,包裝等10多道程序,而最后每個包裝都會貼上一個二維碼,這就相當于這包蔬菜的“身份證”,可以讓消費者知道每種蔬菜的產地和加工信息。
【同期】勤邦黔品生鮮配送有限公司總經理戴崗
(蔬菜通過)剪摘然后清洗,凈化水的處理,然后到包裝車間,包裝車間真空包裝以后,然后貼上一個我們自己的二維碼,然后可以追溯到田間地頭,這個產品的生產場地在哪。
【解說】勤邦云棧總經理何國書告訴記者,進入“中央廚房”加工車間的蔬菜全部都會經過嚴格的農藥殘留專業檢測,而通過“中央廚房”凈菜加工車間后的蔬菜都有自己的專屬二維碼,掃描就可以掌握蔬菜的基地信息、種子信息、化肥使用情況、農藥使用情況和生產過程記錄等。
【同期】勤邦云棧總經理何國書
我們一般是與基地和(合作社)經紀人,通過下載我們的手機APP系統,進行全過程的一個農飼的一個管理數據采集,手機APP系統和我們的后臺系統自動產生一個數據對接,形成我們后臺的一個二維碼系統,在系統里面就含的有我們的種植,化肥,農藥農資,和我們檢測的一些數據信息,我們把我們產品的二維碼貼在我們的商品上,讓老百姓掃二維碼,就知道我們整個產品的基礎信息,和是否有沒有有害物質超標。
【解說】何國書說,這套系統的建成,也減少了農產品流通環節,降低物流運輸成本,還可以引導農民、種養大戶和生產合作社生產適合銷售的農產品。
【同期】勤邦云棧總經理何國書
我們現在是想通過打通農業和商業中間環節,通過大數據平臺的數據調節,把我們整個凈菜加工這塊,在全省進行推廣,并且打造一個自己的凈菜加工標準體系。