11日，2014國(guó)際茶葉學(xué)術(shù)研討會(huì)在浙江杭州開(kāi)幕，來(lái)自23個(gè)國(guó)家和地區(qū)的80多位專家參會(huì)，據(jù)悉，此次研討會(huì)共收集到100余篇論文，代表了當(dāng)今世界茶葉學(xué)術(shù)研究的最新進(jìn)展和成就。
中國(guó)是世界產(chǎn)茶大國(guó)，2013年中國(guó)茶園面積為257.9萬(wàn)公頃，茶葉產(chǎn)量193萬(wàn)噸。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富表示，目前中國(guó)茶葉已銷往世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，也有50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的茶產(chǎn)品在中國(guó)銷售，中國(guó)已形成全方位開(kāi)放的茶葉交易格局。
在此背景下，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)共同主辦的本次茶葉學(xué)術(shù)盛會(huì)，研討主題是“創(chuàng)新與發(fā)展”。中國(guó)工程院院士陳宗懋認(rèn)為，茶產(chǎn)業(yè)是備受矚目的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)濟(jì)全球化大背景下，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展走國(guó)際化的道路將成為眾多國(guó)家的選擇。在談到科技創(chuàng)新與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)，陳宗懋稱，正因?yàn)椴璁a(chǎn)業(yè)“前途光明”，科技創(chuàng)新愈發(fā)重要，“茶葉自動(dòng)化加工將是未來(lái)的方向。”他舉例介紹，日本使用自動(dòng)化器械進(jìn)行綠茶生產(chǎn)，每天5噸的茶葉只需要2個(gè)工人，印度只需花1個(gè)多小時(shí)就可將新鮮黑茶烘干。
值得一提的是，2014國(guó)際茶葉學(xué)術(shù)研討會(huì)共收集到100余篇論文，主辦方稱，這些論文代表了當(dāng)今世界茶葉學(xué)術(shù)研究的最新進(jìn)展和成就，涉及茶葉生產(chǎn)各個(gè)領(lǐng)域，將對(duì)今后中國(guó)茶葉科學(xué)研究產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
主辦方稱，此次研討會(huì)為世界各國(guó)的科學(xué)家提供了交流互動(dòng)平臺(tái)，為之分享學(xué)術(shù)成果，探討世界茶葉科學(xué)未來(lái)的發(fā)展方向，同時(shí)也將進(jìn)一步加強(qiáng)中國(guó)與世界各國(guó)茶葉界的交流和合作。
