日前，首屆青島仁兆胡蘿卜交易洽談會開幕式在平度市仁兆鎮孝美文化廣場成功舉辦。來自韓國、日本等國家的20余名客商和全國各地的37家蔬菜經銷商參加了當天的開幕式活動。
地處大沽河畔的仁兆鎮是青島市優質蔬菜生產大鎮和蔬菜出口創匯第一鎮，是山東省保健蔬菜生產加工銷售聚集區，被農業部確認為無公害和綠色蔬菜生產基地。2016年，該鎮胡蘿卜種植、加工、銷售達到4.2萬噸，貿易額1.2億元，為種植戶增收近億元。2017年，該鎮2萬多畝胡蘿卜豐收，畝產達到1萬斤左右，農戶種植20多畝純收入10萬余元。小小的胡蘿卜，是如何做成如此大規模產值的？這些，都要從兩個“小菜販”說起。
菜販悟到“生意經” 每畝收入5000多元
仁兆鎮的高風江和王璟玉今年都50多歲，從上世紀90年代初，兩人就依托該鎮蔬菜種植合伙做起販菜生意。1999年，兩人到壽光販菜時，發現胡蘿卜生意非常好，北京、南京、廣州等大城市的需求量非常大，價格比較穩定，利潤也比較高，于是就開始專門經營胡蘿卜生意。兩人悄悄到壽光學習胡蘿卜的種植技術，探索壽光的胡蘿卜是怎么種出來的。
經過考察，2002年春節過后，他們引進日本、韓國品種，到仁兆鎮土質條件適合的地方發展種植。一開始，當地農民根本不認可胡蘿卜種植，因為當地胡蘿卜沒有大面積種植，并且消費量也很低，沒有什么效益。于是，兩人首先從詹家屯村的親戚和朋友家開始推廣，最初發展6戶，種植40多畝，他們免費給提供種子和技術，并簽訂銷售合同和最低價，解除了親戚朋友的后顧之憂。
從種植到收獲短短4個多月，每畝胡蘿卜產量8000多斤，收入5000多元，并且一年可以種植兩季，一下就激發了周邊村民的種植熱情。第二年，帶動了周邊竇戈莊、大劉戈莊、李家屯等幾個村莊種植胡蘿卜1500多畝，胡蘿卜種植在當地漸漸推廣開來。
銷售敲開“國際門” 國外開設直營店
隨著胡蘿卜種植面積的不斷擴大，靠單純的販菜已經銷售不了大量出產的胡蘿卜。2004年，仁兆的幾個菜商在當地合作成立了青島順旺農產品有限公司，開始學習胡蘿卜加工技術，專門從事胡蘿卜的沖洗、分揀、包裝，從地里出產的胡蘿卜經過加工后賣給貿易公司，提高了產品檔次，迎合了市場需求，貿易量大大增加，利潤也提高了不少。同時，也帶動了當地胡蘿卜購銷產業的發展，又成立了幾家公司開始經營胡蘿卜生意，規模效應初步顯現。到2006年，仁兆鎮的胡蘿卜種植面積就達到了1萬多畝。
隨著互聯網技術的發展，從2010年開始，公司通過自己聯系的客戶發展國際貿易，根據不同國家的標準和要求，進行分類加工，產品出口十幾個國家和地區，大大提高了貿易量，并且很快占領了這些國家的市場。2013年，開始在國外十幾個國家租賃商鋪，開設直營店，派員工出國經營，當年的貿易額達到了8000多萬元，打開了國際市場大門，仁兆的胡蘿卜開始“賣向世界”。
需求催生“買全國” 全年都有新鮮胡蘿卜
市場有了，需求有了，但是胡蘿卜生產遇到了瓶頸——平度的胡蘿卜一年兩季，收獲期集中在6月和10月，其他時間沒有供應。市場的需求源源不斷，但是供給卻出了問題。公司聯系外地的貿易公司，從全國各地胡蘿卜生產區收購，拉回來再進行加工。同時，也不斷走出去考察，看到外地的土地、人工和胡蘿卜價格都比仁兆當地便宜，于是安排自己的員工和親朋好友走出去種植，分散到不同地區，按照加工出口的要求進行標準化種植。
現在，仁兆胡蘿卜種植基地發展到內蒙古、河北、河南、安徽、福建、廣東等多個省市自治區，發展胡蘿卜種植面積3萬多畝，由于各地的緯度、氣候、時節不同，收獲時間也不同，這樣全年都有新鮮胡蘿卜出產，全年都可以加工銷售，保證了產品供給的連續性。
為降低運輸成本，又在種植當地建起了胡蘿卜加工廠，安排技術人員現場指導，嚴格要求質量標準，經檢測合格的產品貼上“順旺牌”商標，直接裝柜出口到日本、韓國、泰國、沙特等十幾個國家。優質的產品、良好的信譽、誠信的經營，讓企業的發展越來越好，品牌的知名度越來越高，產品的需求也越來越大，胡蘿卜產業的發展形成了良性循環。
