5月31日上午，韶關副市長陳磊帶領市食安辦、市農業(yè)局、市商務局、市工商局、市食藥監(jiān)局、市城管局等有關部門負責人進行家禽生鮮上市工作督導。
“只有源頭安全保障了，食品安全才有保證,老百姓吃了才會放心。”在沙梨園三鳥批發(fā)市場，陳磊詳細詢問了家禽屠宰設備的準備情況。他強調新建的家禽代宰點要按照高標準、高要求建設，嚴格做好屠宰人員的衛(wèi)生防護以及代宰點的清潔消毒工作,加大家禽集中屠宰污水處理力度。在興隆市場、嘉暉市場工作督導中，督導組向家禽經(jīng)營戶走訪解釋生鮮上市工作部署和財政補貼政策，要求工商部門盡快督促指導限制區(qū)內活禽經(jīng)營戶變更營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍。
督導調研結束后，督導組一行召開了專題座談會議。會議要求，各有關部門要按照《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》要求和相關程序，嚴格落實家禽集中屠宰生鮮上市工作。相關部門要對限制區(qū)內的活禽經(jīng)營戶認真做好解釋工作，消除消費者和活禽經(jīng)營戶的疑慮，加強活禽經(jīng)營戶的轉型指引和市民消費習慣的引導。全面實施家禽集中屠宰生鮮上市后，要加強聯(lián)合執(zhí)法行動，依法禁止限制區(qū)內活禽宰殺和銷售行為。
