近年來,甘肅省河西走廊地區脫水蔬菜加工產業集群不斷壯大,已擁有以出口食品備案企業為主的龍頭企業20余家,通過建設規模化高原夏菜基地、加大科技創新力度、加快國際化進程步伐、打造多元化流通格局等多種方式,帶動了當地農業整體效益顯著提高。