4月24至28日，遂川舉辦全縣茶業(yè)加工技能大賽。
據(jù)了解，此次大賽設3個賽區(qū)，分別為高坪鎮(zhèn)賽區(qū)、湯湖賽區(qū)、戴家埔賽區(qū)。4月25日在遂川縣高坪鎮(zhèn)賽區(qū)比賽，26日在湯湖賽區(qū)比賽，28日在戴家埔賽區(qū)比賽。3場比賽結束后，將誕生此次大賽的“茶王”。
據(jù)悉，遂川狗牯腦茶制作包括揀青、攤青、殺青、初揉、炒二青、復揉等工序。此次大賽，各參賽選手均按照工序進行比賽。為了避免產生浪費，比賽所使用的的茶葉為特級等級。
