杭州市蕭山去現有茶園面積兩萬余畝，主要分布在進化、所前，聞堰和戴村等地，由于蕭山的各款茶葉萌發期各有先后，形成了比較合理的早、中、晚采摘期。這意味著，在蕭山春茶采摘的時間段，接連不斷地會有新茶上市哦。
清明前后正是春茶上市的時節，今年春茶產量、質量怎么樣？茶葉貴不貴？怎么挑好茶葉？且聽筆者細細道來。
“黃葉早”“烏牛早”“三清茶”已陸續上市
蕭山所前鎮的茶農李師傅，家里有近20畝茶園，種有“黃葉早”“烏牛早”“龍井43號”。
“3月初那段日子，天氣好，部分‘黃葉早’茶樹的芽頭差不多有兩三厘米，我們開始零星開采。”李師傅說，“天氣一下子熱上來，芽頭會長太快，這周的冷空氣來了，產量就會少一些，不過也不用太擔心。”
說到今年價格，李師傅也是很欣喜：“今年茶葉長勢不是特別猛，也沒遇上倒春寒，茶葉品質不錯，芽頭還是比較飽滿的，喝起來口感也是不錯的，周邊地區來收購茶葉的人較多。”目前，“烏牛早”青葉價格一直維持在80~90元一斤，比去年高了10%，炒好的茶葉在200~300元/斤。“黃葉早”的價格在600元/斤。
3月10日上午，戴村鎮九清農業開發公司的茶農上茶山采摘今春第一鍋三清茶。
“我們2周前就開始采摘了，所以本周的冷空氣和雨水對今年三清茶的產量影響不大。”戴村鎮的茶農告訴筆者，今年戴村三清茶的價格與去年相比變化不會太大，還略微便宜一些。“去年三清茶頭茶每斤在690元左右，今年只要600元左右一斤。”
龍井茶也將陸續上市
“蕭山春茶現在有四大品種：烏牛早、龍井43、安吉白茶、群體種。”蕭山區茶葉協會的工作人員告訴筆者，“龍井43號和群體種都屬于蕭山本地人愛喝的龍井茶品種。龍井43號是早熟品種，開采時間一般在3月20日，群體種開采時間在3月底。”
所前鎮的茶農李師傅告訴筆者，他們一般看茶葉開采有兩個小“竅門”，一個是天氣最低溫度在10℃左右，芽頭就會長得比較快，可以開采，另外一個是看桂花樹，老底子茶農看到桂花樹抽芽了，龍井43號就可以采摘了。
本周氣溫走低，雨水又多，李師傅也不是特別緊張，“只要不是降雪、大的霜凍，降溫時間不長，那對茶葉的影響也不會很大，芽頭生長可能會慢一點，采摘時間晚兩天。”他預計茶葉的價格與去年也差不多。
“湘湖”龍井是品牌不是品種 可別弄錯了
目前，蕭山正在打造全區茶葉品牌——“湘湖”龍井。隨著管理的加強，質量的提升，“湘湖”龍井的口碑現在可是越來越好了。
“現在我們蕭山還有‘湘湖’龍井，很多人容易混淆概念。嚴格來說，‘湘湖’龍井茶并非指某一具體的茶葉品種，它是蕭山區茶業協會所創建的全區茶葉統一品牌。”區茶葉協會的工作人員解釋道。
據了解，“湘湖”龍井產自湘湖周邊群山及南部崇山峻嶺，境內氣候溫和，雨量充沛，土質肥沃，宜茶環境得天獨厚。主產區為聞堰、所前、進化、戴村和義橋等鎮（街）。目前全區茶園面積20800畝，茶葉總產量400多噸。
如何辨別“湘湖”龍井的好差，一看干茶的色澤，顏色綠翠為佳；二看外形，要符合“平、扁、光、滑”四個字的要求；三靠聞，香味醇厚舒適。
據了解，目前的春茶價格自然比較高。但隨著時間的推移，春茶將大量上市，價格將會有所回落。據茶葉經營戶介紹，預計今年春茶好的會在1200~1500元左右/公斤，便宜的可能200元/公斤就能買到哦。
