今日上午2014中國糧食與食品安全戰略峰會在北京開幕，嘉吉公司全球副總裁Alan Willits表示，糧食足夠并不等于安全，我們必須在合適土地和氣侯之下生產糧食，這是為每一個地球人帶來安全的方面。在促進糧食貿易方面，必須建立一個糧食的機制和體系，不能夠以糧食作為武器威脅其他國家，我們必須要建立一個糧食貿易的標準。同時要建立以科學為基礎的標準體系，通過利用比較優勢，我們可以生產更多糧食，但是減少我們的影響，更有效的利用我們的未了，滿足用水標準。我們需要充分的激發小戶農民的潛力，給他們培訓，讓他們獲得市場和金融支持，要保護他們當地的物權法，遵守當地法律。
演講原文：
Alan Willits：大家上午好，非常感謝參加此次的論壇，感謝李主任的要求。我也感謝國務院發展研究中心邀請我來共同討論一下糧食的安全問題，探討2014年如何為全球人民保障糧食和食品安全。
首先介紹一下嘉吉公司，中國有50家工廠，超過一萬名員工，在谷物方面有一些業務。但同時也是從事一些動物的飼料和淀粉的生產，我們還投資了30億美元進行了禽肉的生產。
2050年全球人口達到90億，我們現在看到要實現可持續發展必須有很多挑戰，我們需要讓各方共同討論如何解決這一挑戰的問題。
首先看到全球的消費量持續的增加，來自于人口增加，也來自于關于食品消費的需求以及人口對食品的偏好。我們看到各國政府推動了不同的政策，也面臨著氣侯變化等等的挑戰和問題。
我們也希望能夠借助于高科技進一步促進食品的安全，我們對于解決挑戰是樂觀的。現在我們已經生產中足夠的卡路里使得很多人獲得足夠的糧食。在過去的幾十年中我們糧食產量翻一番，我們也看到目前年度產量是三千萬噸，但現在已經超過了六千萬噸，我們非常的樂觀。農業的前景將是非常的光明，如果我們共同努力是能夠解決目前面對的困難。
現在我們主要是通過糧食的產量來進行糧食的生產在過去幾年我們在南美、東歐擴大了產量。我們進行了農業的集約化生產，同時加大了投資和科技的力度，我們還有很大的空間。
還有一個快速發展的因素就是生物燃料，我們可以看到在過去的數年中生物燃料大幅增加。生物燃料也是和食品安全息息相關的，它會造成農產品以及農業整個結構的調整，讓農業能夠有更多投資，更多的現代化。
同時我們也看到市場是發揮作用的，生物燃料非常的重要。但是現在還面臨著一些貿易扭曲性的政策，比方說一些強制性的政策等等。剛才的嘉賓也談到了城鎮化的加速發展，過去的十年中城鎮化加速發展，今后還會如此。今天我們看到中國的城鎮化也是非常的迅速，今后的十年將會增加六億城市人口，這對農業來講是巨大的挑戰，很多人口從農田搬到城里居住，對消費產生影響。
同時，城市化也帶來了中產階級的崛起。有很多人從農村搬到城市成為了中產階級，在過去的十年中有十億人成為了中產階級。在今后的十年中我們會看到中產階級還會大幅度增加，這對于全球農業的發展來講，對于食品安全來講也是具有很大的意義。
我們看到的各國的情況，有很多年中人均碳水化合物的消費量，蔬菜、油類的消費正在不斷地上升。因為他們已經改變了以前攝入蛋白質的趨勢，過去十年中人均在這些產品的消費上繼續增加，我們要研究這個趨勢對未來會造成什么影響。
我們會看到一些很小部分的食品生產對全球食品的幾個造成非常大的影響，我們2012年由于一些氣候影響，食品價格發生了大幅上升。同時，化肥的價格也是非常的追求，農民必須要根據市場來決定化肥的價格。我們也希望看到今年能夠有足夠的化肥產量來穩定化肥的價格，也希望看到透明的市場使農民用到合理價格的化肥。
很多人都認為糧食生產是占很大一部分的，實際上只占跨國貿易的16%。也就是國際市場上流通的產量僅僅占市場的16%，有5%到10%的產量對全球影響很重要。我們會看到一些國家他們在糧食方面有優勢，會和其他國家之間的差距越來越大，我們看到這個趨勢已經持續了多年，而且這個趨勢會繼續。我們會繼續的以市場為導向，對每一個國家的比較優勢進行對比。比較優勢也會給全球糧食安全帶來一個新的研究特點，我們有一些關鍵的要素必須要進行考慮。
首先是要可持續的生產糧食，第二是要進一步對基礎設施進行投資。必須要有效的進行投資，而且要更多的基于市場的力量。所以我們認為有一些戰略方面的需求是需要解決的，剛才我們談到每個國家都有比較優勢，我們必須要進一步促進貿易，開放貿易。在非洲得進一步擴大農業的發展，進一步促進高科技或者是生物科技的使用。
幾年之前有一個學者談論了比較優勢的問題，糧食足夠并不等于安全，我們必須在合適土地和氣侯之下生產糧食，這是為每一個地球人帶來安全的方面。在促進糧食貿易方面，必須建立一個糧食的機制和體系，不能夠以糧食作為武器威脅其他國家，我們必須要建立一個糧食貿易的標準。同時要建立以科學為基礎的標準體系，通過利用比較優勢，我們可以生產更多糧食，但是減少我們的影響，更有效的利用我們的未了，滿足用水標準。我們需要充分的激發小戶農民的潛力，給他們培訓，讓他們獲得市場和金融支持，要保護他們當地的物權法，遵守當地法律。
然后是非洲，我們認為非洲對全世界是非常關鍵的。尤其是糧食生產，大家可以在地圖上看到非洲整個的面積，以及全球一些產能國的比較。全球60%的可耕地，沒有開發的在非洲，非常對我們非常重要，可以解決一些關鍵問題。比如說一些物權法制和市場準入，以及科學推動的新技術，在這方面有巨大的創新和進步，進一步有更多的投資機會。
當然，今天我們聽到大家都結成了伙伴關系，要和所有的利益相關方進行對話，確保我們繼續投資于研發領域，這對于我們實現目標是很重要的。
中國諺語說一只蜂釀不成蜜，一顆米熬不成粥，我們應該攜手共同完成這項事業。
