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放養的原生態黑豬拱出好“錢”景

   日期:2017-03-10     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:665    評論:0    
  三月的興安大地,冬雪還未消融,氣溫還比較低,但遠離鬧市、地處深山的黑龍江省大興安嶺地區農林科學院黑豬繁育基地卻熱鬧非凡,近千頭黑豬每天在山上自由活動,以青草、糧食為食,它們時而相互追逐,時而彼此嬉鬧,奔跑間在雪地上留下一串串蹄印。
 
  “如今,放養的原生態黑豬,因為肉質鮮美、安全健康,越來越受消費者喜愛了。”正在對幼豬做常規檢查的生產技術管理員丑有才向記者介紹說,基地繁育的黑豬從品種選擇、生長環境到飲食都有嚴格要求。根據豬拱泥土、曬太陽的生活習性,山場被分隔成幾個區域,形成了輪牧散養的特殊養殖方式?;乩米灾餮邪l的以玉米為主要原料的配方飼料,對黑豬進行4個月的圈舍飼養,6~8個月的林下放養,使它們沐四季之風、飲山中泉、食林間百草,達到肉質鮮嫩、緊實細膩的口感,而且鮮肉有清晰的大理石紋及雪花紋,肥而不膩,營養豐富,多種維生素和微量元素含量都高于普通圈養豬。目前,基地引進的品種有東北民豬、松遼黑、杜洛克、巴克夏等,已申請注冊“林鄉民野”和“郁森民野”黑豬肉品牌,著力打造肉類高端市場。
 
  記者了解到,目前,這個基地已建有設備齊全的豬舍2000多平方米、種豬運動場2000多平方米及14萬平方米的放養區?,F黑豬存欄1000頭,母豬100頭,每年可提供仔豬約2000余頭,現已成為大興安嶺地區規模最大的東北民豬保種和森林豬繁育基地。市場上一公斤黑豬肉售價30元左右,頗受消費者青睞,已有兩家民野黑豬肉店專營銷售,市場前景廣闊。
 
  地區農林科學院畜牧研究室副主任黃超告訴記者,為了找到更適合林下放養的黑豬品種,科學院與國內的大中院校聯合,利用東北民豬的耐粗飼、繁殖力強及抗病力強等優勢,繁育出杜民、杜巴民、巴民等二元、三元雜交品種。選育出適合大興安嶺地區林下放養的優質黑豬品種,摸索出一整套林下放養的技術,為養殖戶提供優良仔豬和可參考的放養技術,指導養殖戶進行科學飼料配方、科學散養,既能很好地利用當地的林下、種植業資源,也能大幅度提高從業者的收入。下一步,將以規范化運作打造“產——學——研”一體化示范型基地,帶動有條件的養殖戶從事森林豬養殖,引領和帶動全區養殖產業大發展。
 
  大興安嶺地區農林科學院黑豬繁育基地卻熱鬧非凡,近千頭黑豬每天在山上自由活動,以青草、糧食為食,它們時而相互追逐,時而彼此嬉鬧,奔跑間在雪地上留下一串串蹄印。
 
  “如今,放養的原生態黑豬,因為肉質鮮美、安全健康,越來越受消費者喜愛了。”正在對幼豬做常規檢查的生產技術管理員丑有才向記者介紹說,基地繁育的黑豬從品種選擇、生長環境到飲食都有嚴格要求。根據豬拱泥土、曬太陽的生活習性,山場被分隔成幾個區域,形成了輪牧散養的特殊養殖方式。基地利用自主研發的以玉米為主要原料的配方飼料,對黑豬進行4個月的圈舍飼養,6~8個月的林下放養,使它們沐四季之風、飲山中泉、食林間百草,達到肉質鮮嫩、緊實細膩的口感,而且鮮肉有清晰的大理石紋及雪花紋,肥而不膩,營養豐富,多種維生素和微量元素含量都高于普通圈養豬。目前,基地引進的品種有東北民豬、松遼黑、杜洛克、巴克夏等,已申請注冊“林鄉民野”和“郁森民野”黑豬肉品牌,著力打造肉類高端市場。
 
  記者了解到,目前,這個基地已建有設備齊全的豬舍2000多平方米、種豬運動場2000多平方米及14萬平方米的放養區?,F黑豬存欄1000頭,母豬100頭,每年可提供仔豬約2000余頭,現已成為大興安嶺地區規模最大的東北民豬保種和森林豬繁育基地。市場上一公斤黑豬肉售價30元左右,頗受消費者青睞,已有兩家民野黑豬肉店專營銷售,市場前景廣闊。
 
  地區農林科學院畜牧研究室副主任黃超告訴記者,為了找到更適合林下放養的黑豬品種,科學院與國內的大中院校聯合,利用東北民豬的耐粗飼、繁殖力強及抗病力強等優勢,繁育出杜民、杜巴民、巴民等二元、三元雜交品種。選育出適合大興安嶺地區林下放養的優質黑豬品種,摸索出一整套林下放養的技術,為養殖戶提供優良仔豬和可參考的放養技術,指導養殖戶進行科學飼料配方、科學散養,既能很好地利用當地的林下、種植業資源,也能大幅度提高從業者的收入。下一步,將以規范化運作打造“產——學——研”一體化示范型基地,帶動有條件的養殖戶從事森林豬養殖,引領和帶動全區養殖產業大發展。
 
 
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