近日，在景寧畬鄉，紅茶悄然走俏了起來。該縣復興西路一家茶葉專賣店老板說，臨近春節，紅茶的銷量比以前增長了30%，相反綠茶的銷量相比夏天下降了不少。據悉，該縣紅茶在茶葉專賣店年銷量約占三成，市場需求旺盛，成了茶葉專賣店收入新的來源。
香香茶葉專業合作社是該縣較早開始研制紅茶的茶企，負責人藍香平說，惠明茶早已名聲在外，以高端品牌的白茶、綠茶為主。近年來，為了拉長茶葉產業鏈，推動茶產業轉型升級，合作社開始致力于紅茶的開發。前幾年他們流轉了100多畝適宜制優質紅茶的茶葉基地，并置辦了一套生產紅茶的機械設備，進行紅茶試制。紅茶試制成功后，合作社把試制的紅茶送到省里請茶葉專家品評。專家說“畬鄉紅茶不但滋味香醇、品質優良，而且提升空間很大”。
該縣茶產業由“一綠一白”到“綠、白、紅相結合”，不但使茶葉品種有了新的突破，而且大大提高了夏秋茶的綜合利用率，使原先無人問津的夏秋茶有了新出路。目前該縣年產紅茶己超過130噸，年產值己超過1400萬元。僅香香合作社生產的紅茶，年產值就達60多萬元。
慧明紅實業有限公司是一家以生產紅茶為主的企業，公司負責人說；“由于白茶對芽葉要求很高，春季采摘后，就不便再制作白茶，但卻是用來制作紅茶的上好原料。畬鄉紅茶生產才剛剛起步，對夏秋茶的開發利用還比較薄弱。紅茶經過萎凋、揉捻、發酵等工藝后，茶多酚、氨基酸含量增加，生產期也可延長至秋季。”因此他們公司投資200多萬元，引進了全自動紅茶生產流水線。一條流水線一天只需要2個人就可完成以往6-8人的工作量，每天可生產出成品紅茶200多公斤。由于紅茶品質較高，俏銷，所以發展較快，目前該縣已有13家茶企生產紅茶。
據景寧縣農業局有關負責人介紹，畬鄉紅茶品質十分不錯，在杭洲、上海、太原、西安等地的展會上，己連續多次獲得金獎。近年來，當地茶農積極開發市場適銷、經濟效益較高的紅茶。該縣也通過引進新技術，出臺發展綠色惠明茶種植的措施，通過開發紅茶等方法，使全縣惠明茶面積保持了穩中有升的良好態勢，目前該縣己擁有茶園5.65萬畝。近兩年，隨著紅茶市場的開發，不僅填補了茶品種單一的現狀，滿足了消費者多樣化的需求，而且還提高了茶企的經濟效益，增加了茶農收入。目前惠明紅茶己成為該縣茶農增收的新來源。
