“婀娜多姿”儋州海頭地瓜備受青睞
隨著生活水平的不斷提高，人們對食物的選擇有了更高的要求。地瓜因含有豐富的微量元素，且具有多種養生功效，深受廣大消費者的喜愛。近年來，儋州市根據海頭地瓜的特性，進行技術改進，不僅產量提高，而且品質更優，在市場上形成良好的口碑。作為儋州九大特色農產品之一，海頭地瓜已成為海南又一個熱帶高效特色農業典型。
環境優越
孕育“婀娜多姿”好果實
16℃—30℃是最適宜地瓜生長的溫度。海南島地處熱帶北緣，屬熱帶季風氣候，素來有“天然大溫室”的美稱，這里長夏無冬，年平均氣溫22℃—27℃。海南得天獨厚的氣候條件，為地瓜的生長提供了良好的溫度環境。
在海南眾多的地瓜品類中，僅儋州范圍內種植的地瓜品種就多達幾十種，是海南省內擁有地瓜品種最多的市縣。作為傳統的沿海種植區域，儋州市境內土壤具有含沙量高、沙粒細、柔軟松散、通風透氣的特性，這里種植出來的地瓜統稱為“海頭地瓜”。海頭地瓜具有“粉、甜、香、皮薄、色好、安全、營養、口感好”等特點，產量、品質、口感均遠遠優于其它土地種出來的地瓜。而且柔軟沙地里種出的海頭地瓜“身材”凹凸有致，體型婀娜多姿，遠看像是女孩子的曼妙身姿。
日前，海頭鎮紅坎村海頭地瓜喜迎豐收。其中收成較高的品種為高系14號日本品種。海南綠翠生態環境股份有限公司負責人張長輝介紹，高系14號原產日本，又稱“板栗薯”，近年來引入我國，該品種薯皮紅色，薯肉白色微黃，薯塊大小均勻，蒸熟后有板栗的香味。該品種是紅薯中營養價值比較高的一個品種，含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。
功效多樣
成就營養均衡的保健食品
海頭地瓜作為海南甚至是全國優秀的甘薯品種，含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及硒、鉀、鐵、鈣等各種微量元素和亞油酸等，具有“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”的功效，被營養學家們稱為營養十分均衡的保健食品。據研究表明，海頭地瓜含有一種類似雌性激素的物質，對于保護人體皮膚、抗氧化延緩衰老有較好的作用。
海頭地瓜中還含有豐富的粘液蛋白，這是一種多酮體與蛋白質的混合物，能保持消化道、呼吸道及關節腔的潤滑，保持心血管的彈性、防止動脈硬化延緩衰老。地瓜中豐富的纖維素，可在腸內吸收水分，增加大便體積，從而促使排便。
此外，地瓜中豐富的微量元素更具有抗癌、減肥、健美、防止亞健康，也可作為藥用食譜等多種功效，逐漸被人們當做日常生活中必不可少的主食或者是輔食。
嚴格把控 確保高品質產出
海頭地瓜的成長周期一般需要4個月左右，沒有經過催熟，完全成熟后的海頭地瓜在口感上無論是粉度、甜度、還是糯度都是最佳的，而且有一股清香的味道，深受消費者歡迎，多次出現供不應求。
儋州本地一種植戶說，目前恰逢春節前期，無論是在價格上和銷量上都是難得的銷售時機，但為了保證海頭地瓜的品質和口感，堅決不搶時機提前上市，而是等地瓜果實真正成熟后才進行采摘。這不僅能保證地瓜良好的口碑，在產品的整體推廣上也能起到良好的示范作用。
此外，儋州海頭地瓜種植合作社負責人葉春保表示，“由于目前很多農戶在地瓜種植的形式和技術上較為單一，因此，需要我們在技術上給予正確的指導，嚴格把控生長過程。從種苗的培育、備耕、種植、采摘一系列的過程中，每個階段都要充分考慮，確保種出高品質的果實。”
葉春保介紹，“我們邀請了海南省農科院作為技術支持單位，主要負責海頭地瓜種苗的提供，技術的指導以及本地優良品種的搶救和改良。”
“海頭地瓜品質優，口感好，味道佳，但卻不適宜高產，因此海頭地瓜在價格略高于整體市場價格。如何確保品質，而又能適當降低價格，適合大眾消費，是目前要解決的重要問題。我們將會聯合省農科院的專家對此進行技術上的研究改良，后期，我們還會持續推出本地紫薯、黃金薯等優良品種，技術成熟后進行大面積的推廣。”葉春保說道。
統一品牌 助推農業增效農民增收
儋州種植地瓜的歷史較為悠久，至今已有近兩百年。而海頭地瓜也在很早以前就已開始上市，但因為品牌意識薄弱等原因，沒有形成整體的宣傳推廣。儋州市委書記張耕提出，為了發展熱帶特色農業，增加農民收入，儋州市一直在大力支持、鼓勵農戶規模化種植海頭地瓜，并且進行商標包裝，統一標準、統一包裝、統一品牌、統一形象，使海頭地瓜實現標準化、規模化和品牌化，助推當地農業實現可持續發展。
葉春保表示，有了統一的商標包裝，海頭地瓜品牌認知度也不斷提高，日前在海頭地區成熟的地瓜統收價格已經創下新高。這不僅僅大大鼓舞了農戶種植海頭地瓜的積極性，海頭地瓜的品牌含金量也大幅度提高，有效促進儋州農業增效農民增收。
創新經營 有效帶動農民脫貧致富
自2016年開展攻堅脫貧工作以來，儋州建立多項扶貧政策，尤其農業扶貧措施上加大力度。各種扶貧產業和合作社的紛紛落地，讓儋州本地的貧困戶看到了脫貧的希望。
一方面，儋州政府大力推行“龍頭企業+合作社+農戶”的經營模式。另一方面政府向農戶無償提供脫毒苗、肥料和農藥，鼓勵建檔立卡貧困戶種植海頭地瓜。
據了解，在儋州海頭鎮地區海頭地瓜的種植面積達約1500畝。其中，海南綠翠生態環境股份有限公司種植面積為100畝作為示范，并與當地農民合作種植面積共1400畝。合作的模式分為兩種。一種為農民自己種植，公司提供種苗、技術以及銷售平臺，公司根據市場價格回收；另一種為公司提供種苗、技術以及扶持資金保底收購。
此外，儋州當地的地瓜種植合作社紛紛成立后，為當地的貧困戶提供了大量的就業機會，為帶動當地農民脫貧致富提供良好的平臺。
電商助力 拓寬銷售渠道
隨著互聯網的快速發展，電商已成為發展農村經濟的一個新的突破口。儋州農業在“互聯網+”的助力下，搭上快速發展的直通車。“目前海頭地瓜所有的品種已經全線‘觸網’。”儋州特色農產品電商平臺121館負責人黎斌說。他介紹，目前儋州全市海頭地瓜種植面積總共為3000多畝，每畝產量2000—2500斤，其中，大部分海頭地瓜通過互聯網進行銷售，產品的市場售價最高有10元每斤。
黎斌介紹，考慮到目前海頭地瓜網上銷售的形勢較好，為了吸引更多的電商人員參與進來，進行海頭地瓜的網上銷售。他計劃下階段將舉辦第一屆電商地瓜節，以此提高海頭地瓜的知名度，擴大海頭地瓜的品牌影響力。
