15日下午，重慶市政協(xié)四屆五次會(huì)議委員建言“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”專題記者會(huì)舉行。8位來(lái)自市農(nóng)業(yè)委、市社科院、市農(nóng)科院等單位和行業(yè)的委員嘉賓，從各自專業(yè)角度，就如何提升我市農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收等方面展開(kāi)交流。市政協(xié)農(nóng)業(yè)委副主任、市農(nóng)委副主任王健表示，重慶種植業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整應(yīng)首保蔬菜供給，次保口糧，強(qiáng)攻玉米，輪作稻油，提質(zhì)經(jīng)果，開(kāi)發(fā)雜糧。
王健表示，近年，重慶圍繞“371+X”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)建設(shè)七大特色產(chǎn)業(yè)鏈，加快農(nóng)旅結(jié)合，促進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。當(dāng)下，全國(guó)供給側(cè)改革之勢(shì)正如雨后春筍般發(fā)展，并深入各行各業(yè)。重慶農(nóng)業(yè)供給側(cè)應(yīng)該怎么改？王健提出了自己的建議。
在我市種植業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，王健認(rèn)為，確保本土蔬菜的供應(yīng)自給率十分必要，建議首保蔬菜供給，建立穩(wěn)固的蔬菜保供體系。要做大潼南、銅梁、璧山鮮食蔬菜生產(chǎn)帶；要做實(shí)武隆、彭水、黔江高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)；要做強(qiáng)涪陵榨菜、石柱辣椒、江津花椒加工蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)；要做特綦江蘿卜、巫溪土豆、魔芋、墊江南瓜、榮昌生姜、大渡口香蔥等特色蔬菜樣板區(qū)；要做靚屋頂蔬菜、陽(yáng)臺(tái)盆藝蔬菜、水培蔬菜、大棚及食用菌菇蔬菜展示區(qū)。實(shí)現(xiàn)主城保供給，區(qū)縣保平衡，集鎮(zhèn)保自給。
次保口糧。要主攻水稻高產(chǎn)創(chuàng)建，著力提高水稻單產(chǎn)，適度推廣雙季稻；鞏固完善農(nóng)田水利設(shè)施，確保1000萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，使之藏糧于地，增強(qiáng)旱澇保收能力，提高耕種收農(nóng)業(yè)機(jī)械化率；鼓勵(lì)代耕代種代收、大田托管、統(tǒng)防統(tǒng)治、烘干儲(chǔ)藏等市場(chǎng)化和專業(yè)化服務(wù)。
強(qiáng)攻玉米。我市玉米常年播面700萬(wàn)畝，年產(chǎn)籽食玉米259萬(wàn)噸，但大部分被用于畜禽飼料。建議擴(kuò)大菜用玉米、飼用玉米、飼用高粱、飼用牧草及酒用高粱等種植面積與產(chǎn)量。糧改飼是調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)、降減當(dāng)前國(guó)產(chǎn)玉米壓庫(kù)的切入點(diǎn)，又是發(fā)展牛羊等草牧業(yè)，降成本、補(bǔ)短扳的著力點(diǎn)。
輪作稻油。重慶人偏食菜籽油，推廣稻油輪作是彌補(bǔ)菜籽油不足的最有效途徑。建議擴(kuò)大油菜播面，提高菜籽單產(chǎn)及出油率。在灌溉用水能保障的地區(qū)，可首種油菜，次種水稻，三種洋芋，四還水田。推廣雙低油菜、脫毒洋芋；實(shí)施稻油、稻芋、稻草輪作。要擴(kuò)大稻魚(yú)、稻蝦、稻蟹、稻鰍、稻鴨工程，提高田土利用率、復(fù)種指數(shù)及經(jīng)濟(jì)效益。在適宜地區(qū)，發(fā)展木本油料作物，既可補(bǔ)充食油供給，又能幫助山區(qū)農(nóng)民脫貧增收。
提質(zhì)經(jīng)果。全市現(xiàn)有柑桔297萬(wàn)畝，茶園67萬(wàn)畝，中藥材153萬(wàn)畝，花卉47萬(wàn)畝，其它水果300萬(wàn)畝。建議柑桔要早中晚熟配套，重點(diǎn)發(fā)展晚熟，同時(shí)提高梁平蜜柚、豐都紅柚、墊江油柚、長(zhǎng)壽沙田柚品質(zhì)。茶葉要紅綠沱茶組合，著重培育早熟名優(yōu)綠茶。水果要桃、李、枇杷、葡萄、獼猴桃合理搭配，主攻貯藏、保鮮及精深加工。當(dāng)前還可適當(dāng)擴(kuò)大巫山脆李、萬(wàn)州香橙的面積。果園要求美、求精、求特，不求大，重在農(nóng)旅結(jié)合，一二三產(chǎn)業(yè)融合。
開(kāi)發(fā)雜糧。重慶山水光熱富集，名特農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)地道。要因地制宜發(fā)展豌豆、胡豆、綠豆、紅豆，黑豆、黑花生、糯玉米、紫紅薯等土特雜糧。上述小雜糧雖然產(chǎn)量不大，但市場(chǎng)好，效益高，可有效增加農(nóng)民收入，助推脫貧攻堅(jiān)。
