2017年伊始，在山城重慶，國際糧油食品博覽會暨新春年貨節剛剛落下帷幕。
在這短短5天的“中原糧油重慶行”活動中，河南糧食大放異彩。“我們就是要打響我們糧食這張‘王牌’，走出去是很重要的一步。”省糧食局黨組成員、巡視員楊天義說，重慶市民的熱情是很好的鼓勵，今后我們還要去更多的地方，真正讓河南糧食在全國成為“王牌”。
中原糧油此次走進重慶，火遍山城，“王牌”為何這么強？
推動供給側改革坐實“王牌”實力河南省糧食種植面積一直穩定在1.4億畝以上，糧食產量占全國1/10，每年向省外提供2000萬噸以上的原糧及加工制成品，其中小麥以其蛋白質含量高、面筋質高、面團穩定時間長在國內享有盛譽。
近年來，河南省委、省政府全面深化農業供給側結構性改革，把發展“四優”農業，即優質小麥、優質花生、優質草畜、優質瓜果作為突破口，調結構、轉機制、補短板，強力推進農業生產和糧食流通產業的轉型升級，同時把建設優質小麥加工基地、培育龍頭企業、開展精深加工等提升到全省五大支柱產業之首，思念水餃、三全湯圓、愛廚植物油、天香面業等一大批糧油加工轉化龍頭企業脫穎而出。
為進一步推進農業產業特別是糧食產業實現跨越發展，河南省大力推進主食產業化，努力實現由“中原糧倉”到“國人廚房”和“世界餐桌”的跨越性轉變，展示河南農產品加工強省的扛鼎地位。
目前，河南省糧油加工產業不斷發展，總制粉能力躍居全國第一位，面粉銷至全國32個省（市、自治區），全國13億人口每吃4個饅頭中有1個用的就是河南面粉。
豐富購銷模式助力糧食“走出去”
“重慶行是個開端也是個嘗試，給了我們很好的樣本。”省糧食局調控處處長安祿芳介紹，為適應糧食購銷市場化和糧食宏觀調控的需要，我省培育和鼓勵大型糧食經營企業參與產銷合作，積極探索與銷區建立多形式、深層次、長期穩定的糧食合作關系。
同時，支持河南省糧食企業在銷區設立銷售窗口，建設儲、加、銷一體化的經營模式，鼓勵我省糧食企業與銷區開展多種形式的合作，吸引銷區糧食企業到我省產區開展糧食經營，支持和鼓勵我省和銷區糧食企業以資產為紐帶，引導多種糧食市場主體開展產銷合作，使我省農民生產的糧食有穩定銷路，實現糧食合理、有序、順暢流通。
目前，河南省已與18個省、市建立了長期穩定的糧食合作關系，糧食及制品銷售覆蓋了我國全部省份，初步形成產銷區長期互利雙贏的格局。楊天義說，“本次糧博會是希望河南糧食能與更多企業開展多種模式的合作，同時希望今后河南糧食能走向更多的地方，真正火遍全國、火遍全球！”
