“今年黑山豬生豬價都是20元錢一斤，殺好的黑山豬在家里就能賣到30元錢一斤，如果是熏成臘肉就更好了，賣到45元錢一斤，且成都方向的公司以每斤生豬20元錢的價格要千余頭黑山豬都沒有，更別說浙江方向的了，因為周圍的群眾來買的都不能滿足，有的沒買到還生氣了，得罪了好些親戚朋友！”敘永縣營山鎮馬湖村的村民鄭銀鳳高興地對筆者說道。
為啥這黑山豬這么走俏，原來她們家的豬兒全是放養式的，一年365天都在山上，吃到野生的天麻、柴胡、麥冬、車前草、魚腥草、金銀花、苦蒿、大黃等中藥材是常事，且飲用天然山泉水，不但增加了豬兒的運動量，減少脂肪含量，而且她們家養的豬從來不生病。但要喂養了一年的豬才能長到250斤左右，每天早上和晚上喂點玉米面，只讓豬吃到六成飽，天亮了就把豬趕上山，晚上豬自己知道回家，這樣喂養的豬不但健康，且肉質鮮美，口感極好。
打破傳統養殖模式 健身黑山豬一路走俏
鄭銀鳳2009從四川隆昌買了200頭良種白毛豬進行圈養。“當年本以為能滿滿地賺上一筆，可誰知2009年生豬的行情不好，每斤只能賣到3至5元，當年的玉米價是1.2元每斤，累了一年下來，不但賠上了自己的勞動力，更是虧的一塌糊涂，整整虧了十萬元錢，自己病了一場后決定不再養豬了。”鄭銀鳳說起這段時，眼里還有淚花。
鄭銀鳳的丈夫李屯意是敘永縣國營半邊山林場的林業工人，經常聽到領導在會上講林下養殖生豬的好處，不但可以減少糧食的用量，又能讓豬兒為林木除草、松土、適當施肥，形成豬林共生互利系統，減少人工管理，也能讓工人增收。李屯意和另外的兩名工人就管理了國營半邊山林場的一萬多畝林地，領導的話又讓夫妻倆人動心了，何不利用這一萬多畝林地進行養殖呢？于是倆人決定再進行一次養殖，這個想法得到了國營半邊山林場領導的大力支持和幫助，但這次他們不是采用圈養了，而是采用放養式進行，要是還虧本從此就不再養豬了。
2010年，夫妻倆從敘永縣水潦鄉購買了5頭本地的黑母豬進行喂養。“到2011年，這5頭母豬陸續產下了近100頭小豬（當地人稱丫杈豬），賣給了附近的村民50頭，自己喂養了48頭。這些小豬長到50斤大就把它們趕上山，除了天上下大雨或冰雹，就連下雪天這些豬都在山上靠吃野草、蟲子、草根等維持。采用了生態養殖的方式，不但每天節約了糧食，且豬在山上一天到晚都在運動，又能經常吃到天麻、柴胡、麥冬、車前草、魚腥草、金銀花、苦蒿、大黃等，因此我家的豬從來不生病，豬肉吃起來也讓人放心。”就2011年這48頭豬以每斤生豬15元錢的價格全部賣出，足足比本地圈養的黑豬高出一倍的價格，除去成本，不算勞動力，賺了9萬元。2012年喂養了70頭黑山豬，又讓夫妻倆人賺了13余萬元。
“但有消費者指出這本地黑豬的膘厚，吃起來口感有點油膩。2013年我們從四川隆昌買了5頭當地的母豬，又在四川樂山馬踏種豬廠花4000元錢購買了一頭杜洛克種豬，通過和隆昌、水潦的母豬進行雜交，產下的豬肥膘變少，肉質更鮮美，吃起來油而不膩。2013年至2015年，黑山豬的價格基本上沒有太大變化，都是在每斤生豬15元至16元間，自己喂養的豬也基本上每年在70－80頭，僅這三年就賺了近40萬元左右。”
“2016年，豬價上漲，黑山豬漲到了每斤生豬20元錢的價格，但玉米價還是1.1元每斤，我家喂養的100頭黑山豬和賣出的100頭小豬，除去成本，不算投入的勞動力，就這一年就賺了24萬元，且成都和浙江方向的許多公司紛紛前來簽訂合同要購買黑山豬，都只能等到明年排隊了，不過明年自己得增大規模進行養殖了！”李屯意自豪地說道。
富不忘幫窮 帶領群眾共同致富
鄭銀鳳本是營山鎮馬湖村的婦女干部，在自己掙到錢后，2013年，曾先后數次勸說周圍群眾和自己一起搞養殖，且以每頭50斤重的小豬便宜100元錢的價格賣給當地的貧困戶，但有些群眾膽小，怕虧本，硬是不參與，有的只買了一、兩頭小豬進行圈養，用于過年時自家殺來吃，根本就形不成規模。2014年，當地群眾在鄭銀鳳家只購買了20頭小豬，其余的100余頭小豬全部賣往敘永、瀘州方向。2015年，有群眾到他家串門時，嘗到了他家的黑山豬味道，這才一傳十，十傳百，當地群眾購買了100頭小豬，其中有4戶精準貧困戶也到他們家共購買了6頭小豬。2015年一頭小豬也沒有賣往外地。
2016年夫妻倆人還代當地貧困戶到隆昌購買了5頭母豬，由于本年豬價走俏，母豬不好買，還有8戶貧困戶沒有買到，就在筆者采訪時，夫妻倆人還在不停地和隆昌方向的養殖戶聯系。李屯意表示，等到沼氣池全部建好后，自己還到隆昌繼續幫貧困戶購買母豬。
從2009年夫妻倆人開始養殖生豬至今7年來，花在當地的小工費都有20余萬元，解決了當地的部分剩余勞動力。
政府領導關心 部門資金助力到位
營山鎮政府領導高度重視黑山豬的喂養和銷售情況，經常上門了解養殖中的困難，且積極與縣級部門聯系，在得知李屯意家要修建豬舍時，積極向敘永縣畜牧局請示說明情況，2013年李屯意家得到敘永縣畜牧局的養殖項目資金25萬元，用于修建小豬的豬舍；2014年又得到敘永縣科技局的科技立項（湖林黑山豬）資金8萬元；2016年得到敘永縣發展改革局15萬元資金，用于修建沼氣池，供應周圍貧困群眾的取暖和煮飯，代替燃料；又得到國營半邊山林場的支持，林地從未收取過任何費用。
