目前,大部分的印度尼西亞新鮮水果,如木瓜、香蕉、火龍果只有當地人從附近的市場買。由于缺乏基礎設施,水果運輸到其他地區的成本非常高,更不用說出口了。
出口商透露,水果從果園運輸到倉庫,再到機場,最后到達目的地國家的費用是非常高的,如果我們的產品不受歡迎,那么就會輸給其他國家競爭對手,尤其是他們的成本更低。
印度尼西亞也有山竹果、紅毛丹、蛇果、菠蘿蜜、刺果番荔枝、面包果、番石榴和楊桃這些生長在熱帶國家的水果,但是這些水果在全球市場甚至本地消費者都不常食用。
現在,政府擴大種植園面積增加熱帶水果產量,同時改善基礎設施和運輸系統以減少配送成本,目標是到2025年成為東南亞最大的熱帶水果生產商,到2045年成為全球最大的熱帶水果生產商。