據土耳其農會聯合會主席透露，今年土耳其水果和蔬菜產量將破紀錄，蔬菜產量預期超過3000萬噸，水果產量將達到1890萬噸。
自2010年以來，土耳其蔬菜產量就開始增加，從2008年的2720萬噸到2015年的2960萬噸，曾經水果產量最高的一年是2013年，達到了1820萬噸。
與2015年相比，蔬菜產量增加最多的品種是西蘭花和大蒜，分別上漲了17.7%和13.1%，其次是西葫蘆（+11.6%）和洋蔥（+11.5%）。水果產量方面，蘋果和櫻桃產量增加幅度最大，分別為13.7%和11.9%。
