目前山東省夏大豆收獲已經結束，共收獲面積247.5萬畝。作為種植大豆的傳統強省，山東大豆種植面積由2000年的687萬畝減少到去年的300萬畝左右。大豆產業如何突圍？
機械化程度低、農戶興趣低
山東省大豆主要種植在青島的膠南市（現屬黃島區），泰安的東平縣，濟寧的嘉祥縣和梁山縣，菏澤的牡丹區、東明縣和鄄城縣等。統計數據顯示，2015年我省大豆種植面積227.47萬畝，總產38.4萬噸。大豆加工能力占全國20%以上，居全國第一位。
不過，由于山東省大豆多種植在干旱少雨的瘠薄地、山坡地或地邊地頭，農田基礎設施薄弱，抗災減災能力差，產量水平不高。且管理較為粗放，自留種比例較高，機械化程度低，高產優質品種和高產高效栽培技術難以得到及時推廣和應用。
農戶種植積極性不高也是大豆產業面臨的主要問題之一。“種大豆一畝地兩三百斤，還得挑豆苗，很麻煩。而玉米一畝地一千多斤，種收都有機械，怎么算還是種玉米實惠。”嘉祥縣金屯鎮高莊村村民高成說出了村民的想法。
省農業專家顧問團農經分團副團長劉同理認為，山東省大豆生產邊緣化，與農民種植大豆享受不到良種補貼、糧食直補等優惠政策有很大關系。此外，商品化和市場化程度不高也導致雜糧生產經濟效益偏低，最終致使農戶種植積極性不高。
除了內憂，還有外患。2015年山東省大豆進口依賴度高達80%，在進口大豆的低價沖擊下，大豆產業面臨嚴峻形勢，轉型升級迫在眉睫。
良種大豆收益高出玉米一倍
今年，嘉祥縣老僧堂鎮瑞祥社區種糧大戶邵作安的135畝承包地全部種植了大豆。10月21日，他告訴：“今年的大豆每畝產量超過500斤，八成以豆種的價格出售，毛收入14萬多元，純收入有10萬多元。”
不種玉米、種大豆，關鍵是邵作安有了產量高、效益高的好豆種。“這兩年種的大豆是‘齊黃34’高產優質新品種。這個品種的大豆比種玉米強多了。”
嘉祥縣梁寶寺鎮石林村農民郭茂先有著同樣的感受，他承包的60多畝土地也全部種植了“齊黃34”。他算了一筆細賬：“目前玉米的價格是每斤7毛多，每畝以高產1000斤來算，除去400元左右的成本，每畝收益也就300多元。大豆每斤價格是1.9元，每畝產500斤，每畝可收入950元，除去200元的成本，能剩700多元，比玉米高了一倍多。”
省農科院作物研究所研究員徐冉建議，種植大豆時，除了選擇高產優質抗逆的品種，還要盡量實現規模化種植，便于機械化播種、收獲和大豆產品銷售。
今年農業部提出了“調減玉米，增加大豆”的農業供給側結構改革方案，重點調整優化種植結構，提出到2020年大豆種植面積增加到1.4億畝。
山東省今年也提出恢復大豆種植大省的地位。目前山東省進口大豆多以轉基因大豆為主，主要用于榨油，而非轉基因食用大豆仍有很大的市場需求。
在需求和政策的雙重利好下，山東省大豆產業發展迎來新機遇。我省正著力推進大豆高產示范片基地和標準化生產示范基地建設，開展精深產品加工和市場營銷體系建設工程，通過轉方式調結構，全面提升大豆產業的生產供給能力、加工增值能力、市場競爭能力和可持續發展能力。
