太陽還沒落山，山東省德州市慶云縣“蔬果媽媽”服務站西湖潤園店的茄子、黃瓜、西紅柿就賣光了。這家店的蔬菜全都來自山東魯豐食品科技股份有限公司（下簡稱“魯豐”），蔬菜全都是當天配送，全國統一定價。據了解，這家企業采用的是“雙連鎖”運營模式：不光做到了社區店連鎖，也做到了生產基地連鎖。
用日本標準種菜
與一般的蔬菜企業不同，這家企業堅持用日本的“一律標準”種菜。據該企業的董事長陳志亮介紹，在蔬菜行業，日本、美國、歐洲多國執行著全球最嚴的生產標準。其中，日本特別苛刻。日本種菜者堅持這樣的原則：國家有標準的，一律嚴格按照標準走；沒有標準的，按照一律不得超過多少的原則進行生產，比如一律不得檢出農殘，農藥和肥料的各種含量一律不能超過多少、高毒農藥一律不得檢出等。而魯豐的蔬菜生產用的就是這個標準。
“雙連鎖”是王牌
在陳志亮的蔬菜王國里，“雙連鎖”是王牌。所謂“雙連鎖”，即生產基地連鎖和社區直營店連鎖。2015年初，這兩個連鎖開始并軌運營。拿基地來講，如今，魯豐現在山東濰坊、安徽瑯琊山、河北滄州等地均有自己的連鎖基地。企業對這些基地統一規劃、統一標準生產管理、統一物資供應、統一技術指導、統一標準采收。
“要想跟我們合作的大戶要具備100畝以上的土地，而且土壤、水質都要達標。”陳志亮說：“把基地連鎖起來，用統一的標準管控，農戶就能守規矩，也能跟著我們賺錢。”
社區直營店的連鎖，即把體驗店開進城市、把直營店開進社區，在全國各地的社區用統一的模式經營。所有門店的蔬菜全國統一定價。如今，魯豐的社區直營店——“蔬果媽媽”服務站已經開進了慶云、樂陵、德州的社區，店面達1000余家。
趙春軒是“蔬果媽媽”服務站的一名標準會員。他家一年四季的蔬菜都是魯豐直接配送到家的。據他介紹，“蔬果媽媽”的營養師每年都拿他和家人的體檢表去分析。根據分析結果，營養師制作出適合每個家庭成員的食品養生配餐單。
“服務站的站長每年為我家配送96次蔬菜，每周送菜上門兩次。服務站還定期開展健康沙龍，我們每次都跟營養師座談得不亦樂乎。”趙春軒笑稱：“我感覺自己享受到的是‘國家領導人’的待遇。”
在慶云縣西湖潤園社區的“蔬果媽媽”服務站，記者看到，這里的茄子1.4元／斤，西紅柿3.6元／斤。雖然高于市場價，不過，這里的居民很認可這些蔬菜。“現在，越來越多的居民愿意為高價農產品買單。”店員趙女士說。據她分析，私人訂制式的配餐、基地參觀活動等附加服務起到了重要作用。
盼政策支持
陳志亮說，企業現在處于爬坡狀態，全球經濟的不景氣讓企業遲遲爬不過這個坡，而國家的補助也只是短暫的，農企非常盼望有政策支持。
“你給農民種子補助款，化肥補助款，他就花高價錢買好肥料，買低毒農藥嗎？牽牛要牽牛鼻子，與其撒芝麻鹽式的補助散戶，不如直接分類補助龍頭企業。”陳志亮說：“帶動小麥的，抓小麥的龍頭；帶動蔬菜的，抓蔬菜的龍頭。品牌樹立起來之后，政府就可以抓企業的上中下游了。只有這樣，才能控制局面，才能讓越來越多的上游農民守規矩。”作為農企老板，陳志亮渴望能夠得到持續性的政策支持。
在陳志亮的理想版圖中，要讓種植業像工業一樣可調控，要讓搞高質量農產品的農民有利可圖，要讓不搞高質量農產品的農民少取利甚至不取利。
