來自安徽農大的國內知名茶專家方世輝教授指出，煙臺茶行業圍繞質量、品牌同步提升在今年開展的兩大活動，將進一步促進全行業加速提質增效和轉型升級。
兩大活動推動“煙臺茶”產業提升
“今年是煙臺茶葉行業加速提質增效和轉型升級力度最大的一年。”市茶葉協會會長劉范利告訴記者，僅僅由市茶葉協會承擔的第二屆“煙臺名茶”評比和“大家都來為煙臺茶‘起名’”兩大活動，就涵蓋了茶葉品質提升、茶園管理提升、加工工藝提升和品牌影響力提升等四大領域。劉會長介紹，近幾年，煙臺市茶葉種植發展迅速，全市茶園面積達到2萬余畝，主要分布在海陽、牟平、萊陽、蓬萊、萊州、招遠、棲霞等9個縣市區。煙臺處于中國茶區的最北端，具備生產優質茶葉的有利條件，山水礦物質豐富，山霧海霧彌漫，有利于芳香物質的形成，所產茶葉“香氣馥郁優雅，滋味豐厚、層次性強”，整體具有高山茶的品質風格，且甘醇度高，耐沖泡，是茶葉中的極品。
由煙臺市茶葉協會牽頭發起的系列活動，不僅推動了煙臺市茶產業發展，塑造煙臺茶葉品牌，而且對產業方向還將產生兩大深遠影響：一方面使煙臺茶葉對內提升形成凝聚力，對外競爭形成合力；另一方面加快產業化發展，提高煙臺 茶葉的影響力。劉范利說：“煙臺茶葉產業的全面提升，對調整全市農業結構、增加農民收入都將產生積極的作用。”
首次請國內頂級專家擔任評審主委
煙臺北方茶葉推廣中心主任、市茶葉協會秘書長張曉偉介紹，第二屆“煙臺名茶”評選的參評范圍，涵蓋煙臺市區域內的茶葉企業、合作社、種植大戶，參評茶葉品種限定于煙臺市區域內當年生產的綠茶、紅茶、代用茶，共有30多個茶樣參加評選。“此次評選活動的最大亮點，是重新選聘了茶葉教育、管理、生產、銷售等各個環節的權威專家，組成了新的煙臺名茶評審委員會。”張曉偉說，本屆評審委首次引進國內一流的市外專家參與，聘請全國頂級茶葉專家、安徽農業大學茶與食品科技學院方世輝教授擔任主任委員。評審中，對茶葉樣品進行密碼審評，評出特優、優質茶葉。除了頒發獎牌和證書外，評選結果在媒體公開報道。“此次‘煙臺名茶’評選是一次與國際國內一流茶葉評選完全接軌的活動，我們嚴格按照‘中茶杯’的評選操作流程、評比質量標準進行，對過去煙臺當地茶葉消費者、生產者的一些地域性傳統習慣和觀念將產生一些深遠的積極影響。”本屆主任評委、安徽農大教授方世輝告訴記者。
據煙臺市茶葉協會工作人員介紹，同期揭曉的“大家都來為煙臺茶‘起名’”活動最終結果，是活動組委會在2600余個參評“名字”進行了初評，篩選出了100多個“名字”的基礎上，由農業品牌營銷專家、茶葉專家和茶葉銷售代表組成的專家評委會進行復評得出的結果。
