由于厄爾尼諾現象引起的氣候變化影響，秘魯生姜采收將于6月底開始，被推遲了一個月。所幸采收延期沒有影響到生姜的品質和大小。
本季秘魯有機生姜前景看好，產量和品質都不錯，出口商將從中收益。秘魯有機生姜沒有太多的直接競爭，雖然跟巴西生姜采收期相同，但是他們出口白姜。我們的產品是黃姜，兩者有不同的市場。
本銷售季唯一的不利影響來自中國，中國生姜大量出口影響了市場價格，雖然近年來有機生姜需求增加（主要是歐洲和美國市場），但是今年價格預期還會下降10%。
