一般人望而生畏的蛇，到了張壯幫手里，將能成為頗有前景的億元產(chǎn)業(yè)。
正當(dāng)而立之年的張壯幫，是儋州寶發(fā)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)。該合作社位于儋州市南豐鎮(zhèn)，連接20多個(gè)農(nóng)戶，現(xiàn)養(yǎng)殖水律蛇（又名滑鼠蛇）逾10萬條。
按照目前態(tài)勢(shì)，到2017年底，一共可帶動(dòng)農(nóng)戶近500戶。屆時(shí)，儋州水律蛇產(chǎn)業(yè)將發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。
8年不懈學(xué)藝路
8年，在時(shí)光長(zhǎng)河里只是短暫一瞬，對(duì)于張壯幫而言，卻是讓他創(chuàng)業(yè)過程中難以忘懷的歷練。
2009年，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，張壯幫聽人說養(yǎng)水律蛇很賺錢。于是，他跨越瓊州海峽，“游學(xué)”于多個(gè)省份的水律蛇養(yǎng)殖基地。
2010年，張壯幫開始試養(yǎng)水律蛇。此后，他又多次輾轉(zhuǎn)于省內(nèi)外水律蛇養(yǎng)殖基地考察學(xué)習(xí)，向多位養(yǎng)殖專家“取經(jīng)”。
如今已滿腹“蛇經(jīng)”的張壯幫介紹，水律蛇是一種無毒蛇，背面黃褐色，體后部有不規(guī)則的黑色橫紋，主要分布于南方地區(qū)。
在養(yǎng)殖技術(shù)方面，他說起來滔滔不絕。諸如，蛇入棚舍前要進(jìn)行“藥浴”，防止病菌入場(chǎng)。“藥浴”可用硼酸、高錳酸鉀等消毒液，稀釋后浸泡蛇體2至5分鐘。
經(jīng)過長(zhǎng)期不懈地考察鉆研，除了掌握豐富的養(yǎng)殖技術(shù)，主要用雞肉喂養(yǎng)，張壯幫還摸索發(fā)酵出一種中草藥。“用這種發(fā)酵好的中草藥喂養(yǎng)水律蛇，不僅環(huán)保，還能讓蛇吃了以后開胃和增強(qiáng)體質(zhì)。”他自豪地說。
帶動(dòng)眾鄉(xiāng)親，有錢大家一起賺
有了一定技術(shù)的張壯幫，在父親鼓勵(lì)和幫助下，多方籌資500萬元，于2013年發(fā)起成立儋州寶發(fā)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社。
“成立合作社，就是要帶動(dòng)鄉(xiāng)親們養(yǎng)殖，有錢大家一起賺。”張壯幫說，通過“合作社+農(nóng)戶”模式，專門從事水律蛇養(yǎng)殖、孵化銷售蛇苗、養(yǎng)殖技術(shù)推廣、疫情預(yù)防服務(wù)、商品蛇收購(gòu)加工一體化的特色產(chǎn)業(yè)。
張壯幫透露，現(xiàn)在合作社仍然處于打基礎(chǔ)階段，主要扶持農(nóng)戶養(yǎng)蛇，暫時(shí)不對(duì)外銷售。合作社向農(nóng)戶提供蛇苗，對(duì)農(nóng)戶培訓(xùn)養(yǎng)殖技術(shù)，并負(fù)責(zé)回收商品蛇，最低保護(hù)價(jià)為100元/斤，蛇蛋是30元/枚，確保養(yǎng)殖戶有穩(wěn)定的收入來源。
養(yǎng)蛇賺錢快，因?yàn)樯叩姆敝衬芰^強(qiáng)。張壯幫說，現(xiàn)在與合作社連接的農(nóng)戶，一般每戶養(yǎng)雌蛇300多條，一條雌蛇每年約產(chǎn)30枚蛋，農(nóng)戶通過出售蛇蛋當(dāng)年即可獲得利潤(rùn)。
儋州寶發(fā)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，位于南豐鎮(zhèn)馬嶺排苗族村委會(huì)企潭村小組，如今養(yǎng)蛇數(shù)量已突破10萬條，年產(chǎn)值3000多萬元。
談到基地建設(shè)，張壯幫告訴記者，按照目前發(fā)展勢(shì)頭，2016年底將帶動(dòng)養(yǎng)殖戶300多家，2017年底將帶動(dòng)500多家，養(yǎng)殖水律蛇40余萬條，年產(chǎn)值可望達(dá)到1.2億元。
做大養(yǎng)蛇產(chǎn)業(yè)，提升附加值
儋州寶發(fā)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社大規(guī)模養(yǎng)殖水律蛇，也帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)。僅從原料上看，水律蛇所需的食品主要是雞肉，在一定程度上拉動(dòng)了儋州養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)。
2015年12月，張壯幫的“水律蛇養(yǎng)殖”項(xiàng)目，榮獲海南省創(chuàng)業(yè)大賽初創(chuàng)企業(yè)組三等獎(jiǎng)。
這個(gè)項(xiàng)目，在儋州有了落地生根的土壤。據(jù)了解，為推動(dòng)項(xiàng)目迅速展開，南豐鎮(zhèn)政府著力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，采取政府出資一半、農(nóng)戶出資一半的方式，向該合作社購(gòu)買150元/條的蛇苗，用于扶持農(nóng)戶走共富之路。
張壯幫介紹，計(jì)劃對(duì)蛇產(chǎn)品進(jìn)行多層次開發(fā)：第一個(gè)層次，將蛇肉分割裝袋，與商超對(duì)接，使蛇肉能端上千家萬戶的餐桌。第二個(gè)層次，對(duì)蛇血、蛇膽、蛇油等進(jìn)行提煉，發(fā)揮各自不同功能。比如，蛇血可用于泡藥酒，治療多種疾病；蛇膽也可藥用，增強(qiáng)人體免疫力，延緩衰老；蛇油可理療燙傷，也是高端的純天然化妝品。
就下一步如何做大做強(qiáng)蛇產(chǎn)業(yè)，張壯幫說：“關(guān)鍵是注重深加工，提升附加值。”
