“上虞的蔬菜富含天然硒”。日前，根據一項調查發現，浙江省上虞境內擁有全省罕見的總計為385平方公里的大面積富硒土壤資源，采集的蔬菜、青梅、楊梅、茶葉、水稻、葡萄等部分重要的農產品中，硒的含量較高，已經達到或接近有關標識富硒農產品的相關標準，具有相當高的開發價值。 這項調查結果是浙江省政府與國土資源部合作進行的“浙江省農業地質環境調查項目”作出的，專家在對上虞全境1427.5平方公里的土地資源進行了近一年半的勘測后，發現了富硒土壤資源。據了解，上虞市富硒土壤區硒的平均含量在每公斤0.5毫克以上，最高達1.38毫克/公斤。同時，經中國地質科學院物化探研究所測試中心分析，在上虞市采集的蔬菜、青梅、楊梅、茶葉、水稻、葡萄等部分重要的農產品中硒的含量較高，已經達到或接近有關標識富硒農產品的相關標準。就是土壤含硒量較少的北部地區蔬菜基地中的西蘭花、辣椒、包心菜、芹菜四種類型的蔬菜，其硒含量同樣達到了富硒農產品的標準。 據專家介紹，硒是聯合國衛生組織確定的人體必需的營養元素之一，具有保護細胞膜質不受損害、提高人體免疫功能、防止癌癥的發生、抑制艾滋病和抗衰老等作用。目前市場上富硒農產品的“身價”比普通農產品高出三成以上，富硒農產品有巨大的市場潛力，“當地完全可以在富硒土壤上大做文章，大力開發富硒農產品，從而提升當地農產品的附加值。
