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六萬元買頭瘸腿豬以后

   日期:2016-05-20     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:480    評論:0    

他花六萬元買回一頭瘸腿的豬,給它吃雞蛋喝牛奶,當寶貝一樣供著。別人笑他太瘋癲,他笑別人看不穿。一夜之間,被關在一米多高豬圈里的瘸腿豬不見了,殊不知,他的財富之路從此打開。

  2016年4月7日,燉肉的師傅烹制了整整一桶豬肉,飄出來的香味,把游客們都吸引了過來。雖然還沒到開飯點,但有人已經忍不住了。

  游客:先吃,咋回事,忍不住了是嗎。忍不住了。聞著香味就來了,經不住誘惑。

  游客:吃這個肉,比我們平常的那個豬肉好多了,香,越嚼越香。

  這些游客在這里已經玩了一下午,早就餓得不行了。天漸漸黑了下來,看到游客們也都餓得差不多了。呂尋達精心策劃的好戲,馬上上演。

  呂尋達:咱們今天誰如果能吃上一塊,咱們獎勵兩斤豬肉。

  游客:這么白,它膩不膩?

  呂尋達:不膩,一點也不膩歪。你嘗一下。

  切下來的豬肉,大概二兩多重,肥肉還不少。擔心一般人吃不下這么多,呂尋達給挑戰者準備了一盤山東大蔥,說要用山東人的方式吃肉,一口豬肉一口大蔥。終于有人挑戰了。

  游客:哇,好。你慢點你慢點。

  游客:一點都不膩,我還能吃第二塊。

  記者:還能再吃?對,真的假的?

  游客:真的,你不信嗎?你相信嗎?

  記者:再吃一塊我看看。

  游客:我再吃一塊就得獎勵四斤肉了。看著非常肥,但一點都不膩,好,怎么樣?不吃不知道,下一句是什么,一吃忘不掉。

  一塊肉二兩多重,兩塊肉就差不多半斤了。看到有人真的能吃下半斤豬肉,在一旁觀看的游客也紛紛挑戰。連十來歲的小孩,也躍躍欲試。

  游客:好。

  游客:你別等他你吃你的。鼓勵,鼓勵,好。

  一方面,游客們確實餓了,另一方面,呂尋達的豬肉確實很好吃。最后,每個挑戰者至少都能吃掉一塊二兩多重的豬肉,而且還對呂尋達的豬肉贊不絕口,看來,呂尋達今天的策劃很成功。像這樣的活動,呂尋達一兩個月就要舉辦一期,這樣的活動,呂尋達并不收取費用,他這樣做的目的何在呢?

  呂尋達:因為我相信什么呢,只要他們吃了一次我的黑豬肉,他會永遠不會再選擇別的豬肉吃了,因為我們豬肉的特點就是香而不膩。

  呂尋達就有這樣的本事,看似賠錢的買賣,卻能變成財富的爆發點。

  在他手里,一頭豬可以賣到6000元。呂尋達不僅自己致富,還帶動二百多戶農戶發財。呂尋達到底有什么魅力呢?這還得從他花6萬元買回的一頭瘸腿豬說起。

  2009年春天,在山東省陽谷縣運輸公司上班的呂尋達,出差去了一趟萊蕪市,吃到了一頓讓他至今都記得清清楚楚的菜。

  呂尋達:紅燒黑豬肉,還有一個清燉排骨,然后做了一個爆炒腰花,這三樣菜吃得特別不錯,特別是那個紅燒肉,吃得還特別地香,一點都不膩歪,吃到萊蕪黑豬肉的時候我就想,如果在我們當地有這么好吃的豬肉就好了,想吃這種豬肉的時候,也不用跑到萊蕪市來。

  那時候,呂尋達一個月的工資只有1200元,對于已經有了老婆和孩子的他來說,這點錢根本不夠花,他早就想創業干點什么。經過考察對比,他決定養殖萊蕪黑豬。

  2009年,呂尋達辭去了運輸公司的工作,抵押掉家里的房子,籌到了80萬元。他以一頭1.5萬元的價格從萊蕪引進了二十頭萊蕪黑豬的母豬,可是當他跟對方提出再引進公豬的時候,對方卻說出了一通讓呂尋達很不解的話。

  呂尋達:當時這個企業的法人告訴了我一句,你在我們萊蕪市當地根本就買不到純種的萊蕪黑豬,因為一個是稀少,沒有,再一個就算是有,也不會對外出售,當時他說了一句,好像說,我寧愿給你兩噸黑豬肉的冷鮮肉,我也不能給你這一頭種豬。

  這就是萊蕪黑豬,萊蕪黑豬主要分布在山東省萊蕪市,其肉質雖然鮮美,可是因為長得慢,經濟效益低,養的人越來越少,到上世紀七十年代末,萊蕪黑豬到了瀕臨滅絕的地步。后來,萊蕪黑豬成為國家保護品種,一些養殖場不愿意對外出售種豬,他們只答應給呂尋達提供黑豬的精液。

  可是呂尋達知道,如果沒有自己的種公豬,以后豬場的發展就掌握在別人手中。既然對方不肯賣,為什么自己不到萊蕪去找找呢。聽朋友說,在萊蕪一些偏遠的山區,也許能找到一兩頭品種較純的種豬,可結果卻讓他大失所望。

  呂尋達:當時來找這種萊蕪黑豬的時候,可沒少費了勁,光在這住宿我住了半個多月,找了至少有一二十個老百姓打聽,也沒有打聽到。萊蕪養豬的是不少,不過大部分都是養的商品豬,那種白豬。

  是不是純種的萊蕪黑豬,其實不難辨認。這種豬因為適應了萊蕪市的山區環境,擅于爬山,所以它們的腿比一般的豬要細,體型也適中,除此之外,萊蕪黑豬還有三個更鮮明的特征。

  養殖戶曹林清:萊蕪黑豬的特點,它的前面有八字眉,臉上有八字眉,有鬃毛,很長,還有別的什么特點,還有就是耳朵大,耳朵大。

  可是,呂尋達尋找了半個多月,也沒有買到一頭純種的萊蕪種豬。

  2009年五月,一位中介給呂尋達傳來了一個消息,說萊蕪有位養殖戶,準備賣掉一頭萊蕪種豬,呂尋達一聽,馬上帶著同鄉的獸醫呂緒品,從三百公里外的聊城趕到萊蕪。到了養殖戶家一看,發現那頭萊蕪黑豬品種很純,但是,他們卻怎么也高興不起來。

  呂尋達:體質特別弱,前邊還能走好,后邊那兩條腿走的時候一撇一撇的。

  記者:怎么個撇法,你學一個。

  呂尋達:后邊走路的時候,來回甩,像站不穩一樣,不了解的還以為瘸呢。

  獸醫呂緒品:它后腿弱,趴母豬它趴不上去,咱這里又不是人工授精,主要是本交。

  公豬交配的時候要靠后腿支撐,如果它的后腿不夠壯實,很難交配成功。正是看到這種情況,當時那位養殖戶才決定把它賣掉。可是,別看豬的腿有點瘸,中介卻提出六萬元的價錢。把呂尋達嚇了一跳,對一頭后腿有毛病的公豬來說,確實不值這個錢,可是,呂尋達在細細觀察完以后,他決定買下這頭豬。

  呂尋達:接近半個月的時間都沒有找到一頭純種的萊蕪黑豬,雖然說買回去的種豬體質有點虛,體質有點弱,不過我感覺得花六萬塊錢買一頭這樣的豬還可以,來的那位畜牧師也說了,回去以后我們自己調理一下,也可以正常使用。

  呂尋達覺得公豬只是缺少營養才瘸的。當呂尋達把這頭后腿有毛病的萊蕪公豬帶回村里的時候,整個村都砸開了鍋。

  大家都到家里來參觀,想看看六萬元一頭的豬到底長什么樣,看完后,村民們的議論讓呂尋達的心涼了半截。

  村民呂義正:不可能當種豬的

  記者:為啥?

  村民呂義正:它那個跟咱們的架子豬都不一樣,咱這個架子豬長得都好得很,放出來跟老虎一樣,他的豬放出來以后走路,一拐一拐的,跟瘸子一樣,一拐一拐的,跟殘疾的一樣。

  村民呂玉景:六萬塊錢買牛也能買好幾頭牛,你非得買那個豬喂,不知道他怎么想的,不知道怎么想的,這孩子想一出是一出。

  那段時間,呂尋達的壓力很大。他經常給公豬喂雞蛋牛奶補身子,希望這頭公豬能早日站起來,可是,一個月過去了,公豬的后腿并沒有改善。

  有一天早晨,當呂尋達再去看那頭公豬的時候,卻發現公豬不見了,把呂尋達嚇出一身冷汗。

  呂尋達急忙尋找,在十米開外的一個母豬圈里,呂尋達找到了那頭公豬,當時它正跟一頭母豬在一起。呂尋達很高興,公豬的腿終于康復了。

  但是他還是感到奇怪,一頭兩百斤重的公豬,是如何跳出一米多高的圈舍呢?

  后來,直到呂尋達目睹了這一幕,他才找到了答案。記者去的時候,剛好那一幕再次上演。

  記者:它這是什么情況?這是什么情況?

  呂尋達:想配種了,想交配,想交配。

  記者:那它怎么知道這頭母豬想交配呢?

  呂尋達:母豬發情以后,它有一種氣味,公豬能聞到。

  記者:這么高都能爬過去。

  呂尋達:像這種圈,它只要看到發情的母豬以后,嗖的一下就能竄過去。

  呂尋達:現在你看,它恢復的這個狀態多好,多強壯,猛一看跟小藏獒差不多,一開始原有的那20頭母豬,都全靠它來交配了,給我們場沒少出力,現在考慮一下,當時6萬塊錢買這頭豬,買得算特別值。

  萊蕪母豬有了,萊蕪公豬也有了,幾個月后,終于繁殖出了小豬。其實,暗地里卻藏著一場災難。半年后,呂尋達甚至有了自殺的念頭。

  2011年3月16日,呂尋達走進豬場,發現了一個他從來沒有見過的情況。

  呂尋達:感覺萊蕪黑豬特別地善于奔跑,這四十多天的小豬仔我就把它們轟到散養場地上,本來想讓它們來回地跑一下,活動一下,結果鍛煉了一整天,發現這個肚子呼吸起來,一深一淺,一深一淺,顯得特別嚴重,還有幾頭,好像是三四頭,還伴有咳嗽,當時就想,這是什么毛病?

  幾天以后,呂尋達發現,越來越多的豬都有這種咳嗽的毛病。呂尋達急了,他馬上咨詢萊蕪那邊的養殖戶,發現原來是自己當初進豬種的時候沒把好關,他繁殖的黑豬只要一活動,就容易得肺心病。傳統治療肺心病的辦法都是用針劑注射。但呂尋達拒絕了。

  呂尋達:用針劑做預防,我感覺沒有什么意義,感覺我們如果養這個黑豬,就養成健健康康的黑豬,不想用針劑給它注射,用針劑注射容易產生藥物殘留。

  呂尋達想采用中藥治療,他聽說用麥冬和黃芪可以治療人的咳嗽,是不是也可以用在豬身上呢?于是,他種了68畝黃芪和麥冬,把黃芪和麥冬加進豬飼料里,沒想到,不到兩個月時間,呂尋達一下子死掉了100多頭豬,損失30多萬元。

  那段時間,只要一走進村里,呂尋達就覺得有人在議論他。在一些村民眼里,呂尋達就是在瞎折騰。

  村民呂玉景:折騰一次又一次,折騰一次又一次,這個不行換那個,那個不行再換一樣,老是這樣子,你啥時候是個頭呀。

  呂尋達:還有的人甚至說,你看呂尋達,他這一輩子也翻不了身。是不是能做成功,自己當時都沒有這種信心了,悲觀,特別悲觀,特別失落,那段時間,說實話,真有想不開的時候,想著還不如一死了之呢。

  為了養黑豬,呂尋達已經投入了200多萬元,家里也因此欠下100多萬外債。那段時間,他經常到附近的河邊,不過,他跟那些去散步的人目的不同,呂尋達想到是跳河,在這條橋上徘徊了幾次后,呂尋達改變了主意。

  呂尋達:站在橋頭上徘徊了兩三次,再一想想,上面還有老人,還有自己的父母,下面還有老婆孩子,咱能這樣一走了之嗎,這也不是一個有責任的男人做的事。

  呂尋達決定從頭再來。2012年,他找到山東省農業科學院畜牧所的張安志,希望通過雜交來提高萊蕪黑豬的抗病能力。

  從2012年4月份開始,在張安志的指導下,他們用陽谷縣的本地黑豬和萊蕪黑豬雜交。這種陽谷本地黑豬抗病能力強。通過多次雜交選育之后,降低了后代得肺心病的概率。

  張安志:陽谷縣這個地方豬種呢,就是說,在七十年代也好,六十年代也好,考察,基本沒有這個病(肺心病),所以說各有各的優點,經過雜交改良,把它們的優點全部集中到一起,把缺點慢慢地去了。

  除了提高抗病能力外。陽谷縣本地黑豬具有體格大,瘦肉率高的優點,萊蕪黑豬具有肉質好,產仔率高的優點,雜交能把這些優點集中到一起。

  2014年,呂尋達的黑豬存欄量超過了1000頭。黑豬肉一般都有太肥的問題,呂尋達專門建了一個這樣的運動場,運動場里還挖了一個水池,幫助黑豬減肥。黑豬在50斤以后,都會被放養到這里,野慣了的黑豬,很不好抓,但是,抓豬的師傅有經驗,他們帶著的塑料袋,就是他們的秘密武器。

  抓一頭豬需要兩三個人,即便這樣,黑豬還是不會輕易投降。

  工人呂建兵:都要拿袋子套住它,讓它咬不著,

  記者:你們也是慢慢把這經驗給摸索出來了。

  工人呂建兵:對,現在我們抓豬你們看,我們在后面,抓住尾巴,它掉頭咬人的時候,前邊就抓住了,

  記者:我看你剛才跑得挺費勁的,

  工人呂建兵:它的奔跑能力是我們的幾倍。

  這樣的豬應該怎么賣呢?為了增加自己豬肉的名氣,呂尋達想把客人吸引到養殖場來,可是對于大老遠過來的游客來說,豬場太單調了。

  呂尋達:你如果說光讓消費者來看我們散養的黑豬,部分消費者就說了,像養豬的我們見得多了,散養場我們也去過好幾家,如果說單獨地看咱們的養殖場,有好多消費者不愿意過來。

  在呂尋達的養殖場附近,有很多蔬菜水果大棚,他經常看到有城里人來采摘蔬菜和水果。如果豬場能增加采摘項目,游客肯定更愿意來。于是他找到了附近的農戶,提出合作。

  像這一次,呂尋達一次帶來了20多人,買了800塊錢草莓,掙到錢的農戶自然喜歡和呂尋達合作。對呂尋達來說,也增加了豬場的吸引力。大家抱團發展。

  樊祥庫:合作愉快高興,草莓賣出去了,他也高興了,肯定合作,

  記者:共贏了?

  樊祥庫:對,雙方都挺滿意挺高興。

  在采摘之后,呂尋達再順勢把游客帶回豬場看豬打架,跑步,戲水,呂尋達總是親自給大家講解,引起了游客的興趣。

  呂尋達:這兩頭種豬,他們現在在打架,打得還特別厲害,就是為了爭一頭發情的母豬,經常出現這樣的情況,拉都拉不開,也可以這樣說,也可以這樣解釋,它們為了愛情而戰,為了愛情而斗。

  呂尋達是個懂得花心思的人,他趁機推出大鍋燉豬肉,烤豬等,免費請大家品嘗豬肉。

  為了讓大家加深印象,他還經常搞一些吃豬肉挑戰。他相信,只要游客吃了他的豬肉,就會成為他的客戶。

  在這些來的游客當中,也有一些經營酒店的,在了解完呂尋達的黑豬以后,他們也和呂尋達合作。

  王淼:肉質是非常地有彈性,有咬勁,大部分變成了三層小五花肉,薄皮的三層小五花肉,這樣的一個豬肉,放在我們酒店銷售就非常適合,大約每天銷售五十斤左右。

  2015年,呂尋達的合作者增加到了6家。逐漸打開銷路以后,呂尋達成立養豬合作社,帶動286戶農戶養豬。一年銷售收入接近2000萬元。

 
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