核心提示 時值安溪鐵觀音秋茶上市時節，記者走訪安溪縣幾個鄉鎮發現，今年天公作美，秋茶采摘期間，天氣涼爽無雨，秋茶質量很好，茶葉價值也漸漸理性回規，不少客商轉向主攻大眾消費市場，市民少花錢也能喝上好茶，安溪茶產業正處在積極推進茶葉轉型升級期。 記者張曉明 文/圖
走訪
天氣助產好茶 茶價保持低位
秋香安溪。每年的國慶節假期間，都是安溪鐵觀音秋茶上市的季節。記者前往晉江源頭安溪縣桃舟鄉采訪發現，當地的茶樹因新栽而備受茶商歡迎。記者觀察多天發現，今年這里的茶市價格較為理性，高價茶較少。
5日開始，天氣轉涼，給茶農們帶來了一個極佳的采摘制茶時機。茶農張建家有二十幾年的做茶經驗，只要天氣不錯，他每天都能做出質量較好的毛茶。他介紹，五年前，茶價輕易就能上200元，而且多個茶販會提前到他家里競價搶訂，以前一年靠茶葉收入數萬元。今年毛茶最多賣到100元/斤，茶商收購價格也較理性。
還有更多的茶農每天7時就要拿著連夜做出的茶葉，到鎮上的茶葉市場兜售，茶價普遍每斤只在20元-60元之間。
與桃舟鄉毗鄰的感德鎮，是中國茶葉第一鎮，素有茶市風向標的美譽。但記者走訪發現，感德茶品質持續提升了，但茶價并沒有跟著往上提。
調查
消費趨向理性 重點面向大眾
資深業內人士陳雄介紹，鐵觀音的銷售價格這幾年趨向實惠水平。如今年安溪鐵觀音毛茶的收購價總體延續前兩年的態勢，一些高山茶的毛茶收購價基本在每斤200元以上，品質好的毛茶價格保持堅挺。而一些低海拔地區的毛茶采購價則多數在每斤一百元以內。
“總體上價格更符合大眾消費需求，非品牌的成品售價也大概在每斤300元左右，而多數茶葉是半斤裝的，這樣買一份安溪鐵觀音就只需要一兩百元。”市區一家連鎖茶企負責人介紹，公司已經計劃將營銷中心放在大眾市場的開拓上，以前賣茶大家都希望能賣高端茶，獲取更多單品利潤。現在整個茶葉市場逐漸理性，主動轉型，重點攻克大眾消費市場。
出路
突出品牌文化 謀劃轉型升級
記者調查發現，在價格更趨大眾化的情況下，部分高端茶企謀求轉型，注重特色服務，突出品牌文化特點，向更靠近服務百姓的方向轉變，向市場零售業領域拓展，贏得了一定市場。
安溪縣農茶局相關負責人表示，茶葉市場上眾多企業謀劃轉型，目前，我市不少大型茶企開始涉足茶葉深加工市場，獲得了不錯的效益。
“方便快捷和健康將是消費者更加注重的兩個方面，所以安溪茶葉也將朝著這兩個方面發展。”該負責人介紹，今年安溪縣委、縣政府提出，深入實施現代茶業提升計劃，在基礎管理、生產模式、市場營銷等各個鏈條上，規劃強茶之路，同時將加大茶葉合作社整合力度，規范合作社的運行機制，引導合作社和大型茶葉生產企業進行有效對接。經歷一次井噴式發展的安溪鐵觀音，正在提升茶葉品質、促進茶葉轉型升級、提高茶產業經濟效益的道路上實現二次騰飛。
信息來源：泉州晚報
