據新加坡海峽時報報道，中國寒冷的天氣推高了大蒜價格，這在新加坡市場上表現的很明顯，以前兩新元可以很容易買到一斤大蒜，去年價格更是低到1.45新元，但是現在在超市一斤大蒜至少需要2.30新元。過去四個月里，大型連鎖超市大蒜價格已經上漲了30%。
極端寒冷的天氣會損壞甚至凍傷大蒜作物，由于12月份和1月份的寒流，很多蒜農稱大蒜減產或者絕產。
除了大蒜，其他作物也受到寒流天氣的影響，中國1月份到2月份的新鮮蔬菜消費者價格指數上漲了29.9%。但是，類似的暴漲還沒有在新加坡出現，同期新鮮蔬菜價格只上漲了2.9%。
零售商說大蒜價格不太可能很快穩定下來，一些市場人士正在尋找其他國家的產品作為替代，但是目前中國是最大的大蒜生產國，2013年，中國大蒜產量大約占全球總產量的百分之八十。
