中國對日本產食品的需求正在迅速增加。2015年日本清涼飲料對華出口額增至上年的3.5倍，而蘋果則達到2.1倍。訪日中國游客的增加似乎“引爆”了對日本食品的人氣。一方面，在跨境電商日趨普及的背景下，為了吸引來自中國國內的“爆買顧客”，日本食品企業間的競爭或將日趨激烈。
據日本經濟新聞網3月1日報道，日本貿易振興機構（JETRO）發布的數據顯示，日本2015年以美元計算的對華出口額比上年減少12.3%，降至1427.1566億美元。由于中國經濟減速，自雷曼危機后的2009年以來首次出現2位數下滑，但在這種背景下，日本的食品出口卻逆勢增長21.3%，達到5.1241億美元，實現大幅增長。
報道稱，尤其突出的是清涼飲料的增長。出口額增加至3.5倍，達到1504萬美元，按數量計算增至2.6倍，達到491萬升。不過，從統計數據中，難以得知具體哪些產品被用于出口。對于這一統計數據，朝日集團控股公司公關負責人有些不解地表示，主要日資飲料企業均已在中國實施本地化生產，因此“原則上不會從日本出口”。
解開這一謎團的關鍵是跨境電商。目前中國擁有“天貓國際”等多家跨境電商網站，正在形成消費者能輕松購買海外產品的環境。市場規模2014年達到3040億元。在這些網站，被認為是個人等從日本進口的產品被大量銷售，這一需求似乎推動了一部分食品和消費品的對華出口。
熱銷日本商品的共同點是帶有“吉利”和“健康”等關鍵詞。例如麒麟飲料的碳酸飲料“力水”，2015年位于京都知恩院的自動售貨機的銷售數量增加至約30倍。該公司公關負責人表示，由于中文名稱聽起來寓意好之外，還加入了二十二碳六烯酸（DHA），“似乎深受追求健康的中國人追捧”。
報道稱，日本產蘋果由于具有中國喜慶活動不可或缺的紅色，作為禮品用的出口出現激增。在中國迎來春節前的1月，日本國產蘋果出口量同比增長約70%。
此前日本方面一直認為，難以保存、占地方的食品難以成為中國游客“爆買”的對象。但隨著跨境電商的普及，回國后購買日本產品成為可能，情況發生了變化。在中國跨境電商網站，明治及和光堂奶粉、嬰幼兒食品等作為“爆買”對象而倍受歡迎的商品可謂琳瑯滿目。
報道稱，跨境電商對于日本的食品企業來說還是吸引中國消費者的絕佳機會。卡樂比自1月起開始通過天貓國際銷售休閑食品“堅炸薯條”等，商品將從日本出口。今后，提升在訪日中國游客中的知名度、通過跨境電商在中國擴大商品銷售的趨勢有望擴大。
