蘆筍、秋葵等以前武漢市民不太感興趣的養(yǎng)生蔬菜，今年在生鮮賣場(chǎng)人氣大漲，雖然價(jià)格較貴也賣得紅火，被包裝成超市凈菜后身價(jià)更要翻倍。“以前從不吃蘆筍，現(xiàn)在減肥食譜里經(jīng)常有，有營(yíng)養(yǎng)又能消脂排毒。”昨日，市民陳小姐在水果湖武商量販買了一把蘆筍凈菜，這里的蘆筍，單價(jià)要37元/公斤。
以前不愛吃秋葵的市民今年也興趣大增。在這家超市，秋葵凈菜39.8元/公斤，而附近菜場(chǎng)里的散菜則只要16-20元/公斤。
中百倉(cāng)儲(chǔ)生鮮買手介紹，“很多市民對(duì)這幾種菜的功效和食用方法不了解，往往是看得多買得少。現(xiàn)在很多注重養(yǎng)生的市民都喜歡蘆筍、秋葵，蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富全面，涼拌、炒制、燉湯、做沙拉等都可以。”
