臨海括蒼鎮(zhèn)的孫先生養(yǎng)豬已有16年，兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬加起來有1000多頭。“以前都是自己找銷路，現(xiàn)在有專人向我收購，并且每頭豬價(jià)格至少比市價(jià)高出100多元。”孫先生說，自從養(yǎng)殖場(chǎng)兩個(gè)多月前成為北京五谷豐源食品有限公司浙江分公司的養(yǎng)殖合作點(diǎn)，就嘗試轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，用公司提供的配比飼料科學(xué)養(yǎng)殖，這才有了現(xiàn)在的好收益。
“為了選擇新店‘來喜肉鋪’的養(yǎng)殖合作點(diǎn)，我們四個(gè)月前就開始實(shí)地走訪，尋找養(yǎng)殖規(guī)模、飼料配方、衛(wèi)生防疫、廢棄物處理等符合標(biāo)準(zhǔn)條件的養(yǎng)殖場(chǎng)。”北京五谷豐源食品有限公司總經(jīng)理張雪亮說，最初通過以銷定產(chǎn)的方式，根據(jù)品種、重量等條件挑選現(xiàn)有的生豬，開始喂食添加有機(jī)硒元素、科學(xué)配比的飼料。“我們正在逐步幫孫先生淘汰土雜豬，用專業(yè)的飼養(yǎng)知識(shí)調(diào)整他的飼養(yǎng)模式。”
孫先生說，通過新飼養(yǎng)模式養(yǎng)出來的豬，肉質(zhì)口感比普通豬要好。“富含硒元素的豬肉膽固醇低，香味濃郁，這也使得這種豬肉的單斤價(jià)格要比普通豬肉高出五元左右。”張學(xué)亮說，接下來會(huì)根據(jù)孫先生的飼養(yǎng)情況調(diào)整收購價(jià)格，如果養(yǎng)得好，會(huì)繼續(xù)提高收購價(jià)格。
