據(jù)我國(guó)脫水蔬菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析，連日來(lái)，氣溫驟降，窗外滴水成冰。但再凜冽的寒風(fēng)也擋不住石嘴山市惠農(nóng)區(qū)廟臺(tái)鄉(xiāng)農(nóng)民一趟趟前往脫水蔬菜廠討要原料款的腳步。現(xiàn)對(duì)2015年我國(guó)脫水蔬菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析。因石嘴山市惠農(nóng)區(qū)廟臺(tái)鄉(xiāng)脫水蔬菜企業(yè)拖欠農(nóng)民原料款現(xiàn)象十分嚴(yán)重，許多農(nóng)民幾個(gè)月來(lái)不得不手執(zhí)企業(yè)打的“白條”，一趟趟無(wú)望地來(lái)回奔波在企業(yè)和家的往返路上。
多年來(lái)，脫水蔬菜加工業(yè)一直是石嘴山市惠農(nóng)區(qū)廟臺(tái)鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民致富增收的主渠道。脫水蔬菜行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告顯示，截至2014年底，全鄉(xiāng)脫水蔬菜企業(yè)發(fā)展至36家，占全縣加工企業(yè)的近一半，年加工能力達(dá)5000噸，加工品種有番茄、芹菜、香菜、韭蔥等12個(gè)品種。經(jīng)過(guò)加工的脫水菜遠(yuǎn)銷至東歐及國(guó)內(nèi)康師傅、統(tǒng)一等大型方便面廠家，年銷售能力達(dá)8000噸。去年1年，該鄉(xiāng)脫水蔬菜加工業(yè)年產(chǎn)值達(dá)4500萬(wàn)元，占到全鄉(xiāng)總產(chǎn)值的三分之一。目前，全鄉(xiāng)脫水蔬菜種植面積達(dá)1.7萬(wàn)畝，占耕地總面積的三分之一，全鄉(xiāng)種植戶達(dá)2466戶，僅脫水菜種植一項(xiàng)的收入就占到廟臺(tái)鄉(xiāng)農(nóng)民總收入的三分之一。而且該鄉(xiāng)脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展也帶動(dòng)周邊惠農(nóng)區(qū)禮和鄉(xiāng)、下?tīng)I(yíng)子鄉(xiāng)、平羅縣黃渠橋鄉(xiāng)、寶豐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，脫水蔬菜種植面積迅速增加。
然而自2003年起，由于全國(guó)脫水蔬菜市場(chǎng)行情陷入低谷，而惠農(nóng)區(qū)規(guī)模小、檔次低的小型加工企業(yè)又盲目增加，當(dāng)年全縣脫水蔬菜加工企業(yè)由40家猛增至70余家，廟臺(tái)鄉(xiāng)增至30余家，嚴(yán)重影響了該產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展。據(jù)了解，這些小型加工企業(yè)為了爭(zhēng)搶原料，以高價(jià)從農(nóng)民手中收購(gòu)原料，擾亂了正常的市場(chǎng)秩序，引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)。因加工能力弱，產(chǎn)品質(zhì)量差，產(chǎn)品銷售渠道不暢，不能及時(shí)回籠貨款等原因，導(dǎo)致這兩年全縣90%脫水蔬菜企業(yè)虧損，拖欠農(nóng)民原料款現(xiàn)象日益嚴(yán)重。據(jù)了解，目前，廟臺(tái)鄉(xiāng)很多脫水蔬菜加工企業(yè)在收購(gòu)農(nóng)民原材料時(shí)不能及時(shí)給農(nóng)民兌付現(xiàn)款，均以給農(nóng)民打白條的方式收購(gòu)原料，之后再讓農(nóng)民無(wú)限期地一趟趟索要原料款，不僅影響了農(nóng)民收入，也嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民種植脫水蔬菜的積極性。
惠農(nóng)區(qū)禮和鄉(xiāng)禮和村農(nóng)民馬德和告訴記者，去年他費(fèi)心費(fèi)力種植了1畝多香菜，到10月份收獲后，他將香菜交售到廟臺(tái)鄉(xiāng)寧夏綠之源商貿(mào)公司。當(dāng)時(shí)該公司以沒(méi)有現(xiàn)款為由，給馬德和打了白條，并給他承諾1個(gè)月后準(zhǔn)時(shí)付款。自此，為了這700多元原料款，馬德和踏上了漫漫的討錢征途。自去年10月至今，4個(gè)多月過(guò)去了，老馬每次去廠家，廠家不是以沒(méi)錢為由，要不就直接給他一個(gè)閉門羹，至今一分錢也沒(méi)有要回來(lái)。同樣是禮和鄉(xiāng)的何玉林、何玉強(qiáng)兄弟倆也告訴記者，他們兩家共種了7畝多香菜，到收獲期人手不夠，弟兄倆光雇人鏟香菜就雇了10來(lái)個(gè)人，花去1000多元。兄弟倆去年共收獲1萬(wàn)公斤香菜，價(jià)值4000多元，除掉成本和一趟趟討錢的跑路費(fèi)真是沒(méi)賬算。因?yàn)榘讞l至今無(wú)法兌現(xiàn)，今年他們無(wú)論如何也不打算再繼續(xù)種植脫水蔬菜了。
記者來(lái)到綠之源商貿(mào)公司，看到廠區(qū)內(nèi)空無(wú)一人，大門緊鎖，只有一看門人。看門人告訴記者，該廠年加工脫水蔬菜能力二三十噸，廠里銷售狀況還好，但因貨款回籠太慢，所以拖欠了農(nóng)民的原料款。
記者隨后找到廟臺(tái)鄉(xiāng)主管農(nóng)業(yè)副鄉(xiāng)長(zhǎng)郭金平。他告訴記者，為了解決該鄉(xiāng)脫水蔬菜企業(yè)銷售渠道不暢、拖欠農(nóng)民原料款的問(wèn)題，廟臺(tái)鄉(xiāng)先后采取了幫助企業(yè)貸款、聯(lián)系銷路等措施，可是收效甚微。目前最有效的解決辦法是鼓勵(lì)脫水蔬菜企業(yè)聯(lián)合組建脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，共同出擊，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。但農(nóng)民目前面臨的白條無(wú)法及時(shí)得到兌現(xiàn)的問(wèn)題還無(wú)法解決。
眼下農(nóng)民正在積極備耕，為一年的生產(chǎn)做準(zhǔn)備。上一年的白條無(wú)法及時(shí)兌現(xiàn)，勢(shì)必會(huì)影響農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。希望有關(guān)部門能積極協(xié)調(diào)，對(duì)脫水蔬菜種植業(yè)這樣能帶動(dòng)農(nóng)民致富的項(xiàng)目給予大力扶持，并促進(jìn)其向有序的方向發(fā)展，切莫因白條得不到兌現(xiàn)挫傷了農(nóng)民積極性。
