11月2日,國務院食品安全辦、公安部、農業部等五部委聯合發文,要求嚴格管控農藥等農業投入品使用,組織實施“到2020年農藥使用量零增長行動”。江蘇是農業大省,也是農藥使用大省,2014年我省農藥用量7.95萬噸(制劑),雖然用量逐年下降,但目前畝耕地農藥用量仍是全國平均水平的1.4倍。到2020年實現零增長,能實現嗎?
江蘇省植保站站長田子華近日告訴記者,江蘇省地處南北氣候過渡地帶,南北方絕大部分病蟲害都能在這里發生,但只要轉變思路,零增長甚至減量化目標是完全可以實現的。
防病治蟲不能光靠農藥
省農科院植保所所長方繼朝介紹說,把病、蟲、草害發生的規律搞清楚,有針對性地開展防治,可以有效防止亂用、濫用農藥。
江蘇省近年來水稻條紋葉枯病的成功防治就是個典型案例。開始時病急亂投醫,光秧田就打十幾次農藥,到收獲前還在打,實際上毫無用處。后來研究清楚了,這是由灰飛虱傳播的一種病毒病,如果切斷蟲子從麥田到秧田的遷飛途徑,比如在秧田上覆蓋防蟲網,讓蟲子飛不進去,或適當推遲育秧或者讓秧田遠離麥田,錯開時間或地點,也可以讓灰飛虱無處可遷。我省通過全面推廣抗病品種、適期遲播避開灰飛虱遷移高峰、秧田覆蓋防蟲網截斷傳毒途徑、科學防治傳媒昆蟲等綜合措施,成功地控制住了這一稱為水稻頭號威脅的病害。
省農科院糧作所所長王才林說,每一種病蟲害的發生都有它自身的規律和必須具備的條件,如近年來危害嚴重的稻瘟病的發生需要中溫高濕的氣候條件,我省水稻分蘗期正逢梅雨期,梅雨下過后太陽一照,正好符合這樣的發生條件。通過選擇合適的品種,將播期提早或推遲,分蘗期與梅雨期錯開,原本適合的條件不存在了,病蟲害就不會大發生。防病治蟲不能光靠農藥,農藥用多了不但影響農產品質量安全,還會打破自然界原有生物鏈平衡。消滅了一種病蟲,另一種病蟲就會加重發生。減少農藥用量,最有效的是根據不同區域、不同病蟲害種類,有針對性地培育和推廣不同的抗病品種。
專業化防治勢在必行
打保險藥、過量藥,這是一個讓植保部門很頭疼、也很無奈的普遍現象。比如說,農技員要求每畝用10克農藥,農民為圖保險提高到15甚至20克。很多農民噴藥看鄰居,人家噴他也噴,也不管自家田里究竟有沒有病蟲害。還有的自家田里已經噴過了,看到人家噴,覺得不放心又跟著噴一遍。
方繼朝介紹說,國外對農藥使用的管理很嚴格,比如在日本,一個農民有多少畝田,農協只賣給你多少農藥,不能多買自然也沒法多打。我國對農藥購買和使用環節沒有限制,這在世界上是少有的。隨意加大用藥量不但不“保險”,反而會增強病蟲抗藥性,還殺滅天敵,很多效果很好的農藥,都是在中國最早失效,農藥使用效果越來越差,又反過來導致用量越用越多。他認為,要減少農藥用量,管理比技術更重要,哪怕現有植保技術不提高,只要將源頭管好了,至少可以減少30%的農藥用量。
田子華認為,減少農藥使用量,可以走市場化、專業化的路子,扶持植保專業服務組織開展統一防治。如南京艾津植保服務有限公司,就是一個由農藥廠創辦的專業化植保服務組織,公司向農民每畝收140元的費用,包一年的病蟲害防治,2015年在江寧、六合、浦口等地簽約服務37000畝。
生態防治是上上之策
控減農藥,不能不說到化肥。方繼朝告訴記者,化肥用得多,病蟲害也重,尤其是氮肥用量跟病蟲害發生基本成正比,所以農業部提出要“減肥減藥”。減少農藥、化肥用量,從根本上來講必須轉變農業發展方式,改變以前不惜代價拼命追求高產的做法,走可持續農業的發展路子。
改善生態環境,恢復生態多樣性,實現相生相克、以蟲治蟲才是上上之策。著名農業勞模趙亞夫就是這種觀念的竭力倡導者和積極實踐者。趙亞夫到句容戴莊村搞有機農業,頭三年跟旁邊村一樣病蟲害很重。他們用生物農藥防治,三四年后就大變樣了。現在戴莊已連續8年不用任何農藥。南師大生物系的老師去年和今年在戴莊開展生態環境調查,發現稻田里共有127種小動物,生態環境簡直比西雙版納還要好,而鄰村只有20種,而且大多是害蟲。句容市植保部門在戴莊作病蟲測報時也發現,這里稻田里的蜘蛛數量比稻飛虱多一半,蜘蛛吃稻飛虱,一般多30%就能控制蟲害。
良好的生態環境也讓戴莊村民得到豐厚回報。今年全省各地水稻豐收,但陷入了價跌賣難的窘境,戴莊卻是增產又增收,今年有機水稻平均畝產598斤,目前已賣出大米20萬斤,每斤平均售價15元,在上海、北京可賣到30元。