2015年，幸福鄉按照愛輝區“菜籃子”工程部署，切實做好棚室建設，培育蔬菜種植產業，帶動農民增產增收。截至目前，大兵食用菌廠、高地營子村張曙光蔬菜種植基地、小黑河村果蔬批發市場等項目已建成。
大兵食用菌廠10萬袋平菇、滑子蘑菌包正在生產，年內可生產食用菌30萬斤，實現收入90萬元；高地營子村張曙光蔬菜種植基地于8月26日起第一茬蔬菜——茼蒿、油麥菜已上市，現角瓜、菠菜、香菜每天批量上市，基地還栽種了芹菜、西紅柿、黃瓜等15個品種，可有效延長地產蔬菜供應期；小黑河村果蔬批發市場目前正式投入運營，可提供果蔬銷售攤床400個，進一步完善了全鄉果蔬“種植—儲存—銷售”網絡格局。
