在圣水湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)的永川區(qū)何埂鎮(zhèn)恒圓養(yǎng)殖場，幾乎每天都可以看見這樣一對中年男女。女的開著一輛貨車，將飼料從城里方向拉進(jìn)豬場，然后風(fēng)風(fēng)火火地查看母豬、生豬的長勢，看見一頭頭長勢良好的豬，她總會在不經(jīng)意間流露出一絲笑容。男的吃住在豬場。從掃豬圈的雜活兒，到為母豬配種、打B超等技術(shù)活兒，他總是一一參與并樂在其中。
這對中年男女。就是何埂鎮(zhèn)倉寶村大南拗村民小組村民張治紅、吳代乾夫妻。
這不是一對普通的農(nóng)村家庭。這是一對北漂了16年的農(nóng)村家庭。這對家庭身懷利器返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在我區(qū)建起了首個萬頭豬場，成為眾人羨慕的致富路上兩依偎、創(chuàng)業(yè)途中心相連的夫妻檔，一舉成為了“重慶市養(yǎng)豬大王”家庭。
文化不高不可怕，可怕的是不學(xué)無術(shù)
張治紅和吳代乾文化程度都不高，均是初中畢業(yè)生。兩人結(jié)婚后，張治紅夫妻也和農(nóng)村的其他家庭一樣務(wù)農(nóng)，家庭收入全靠種養(yǎng)殖產(chǎn)出。
看見張治紅夫妻致富無門，在北京一家養(yǎng)豬場養(yǎng)豬的張治紅父親對他們夫妻說：“我在養(yǎng)豬場養(yǎng)豬每月有100多元的工資，你們也來北京養(yǎng)豬，如何？”張治紅夫妻一聽，當(dāng)即就樂了：養(yǎng)豬，農(nóng)村人個個都會，每月還可以找100來塊錢，比在農(nóng)村種莊稼劃算多了！去！
1995年，張治紅夫妻舉家去了北京的一養(yǎng)豬場養(yǎng)豬。剛?cè)サ臅r候，張治紅夫妻負(fù)責(zé)的是掃豬圈、清糞便。“這和我們想象中的養(yǎng)豬，有很大的差距。是最臟、最累的活兒。”回憶起當(dāng)時的情景，張治紅很是感慨。“還有，我們養(yǎng)豬的環(huán)境也很差，住的地方挨著豬圈，比家里的條件都差。很不習(xí)慣，當(dāng)時，我們都想回來了。”吳代乾補(bǔ)充說。
“你不要小看了養(yǎng)豬，養(yǎng)豬也是一門技術(shù)活。我父親告訴我，你們可以一邊掃豬圈一邊觀察豬兒是不是生病了，母豬發(fā)情時有哪些癥狀。我剛來的時候也是學(xué)這些。就是現(xiàn)在，我這把年紀(jì)也還要干掃豬糞這類的臟累活兒，你們年紀(jì)輕輕的，啷個就干不下來呢？”父親的一番勸說，讓張治紅夫妻打消了回家或另找工作的念頭。
就這樣，張治紅夫妻堅持從養(yǎng)豬的最基礎(chǔ)干起。兩個月后，文化程度不高的他們，一個學(xué)會了管理豬場、為母豬接生、給豬喂藥等精細(xì)活；一個將每頭母豬的編號記得清清楚楚，掌握了配種的關(guān)鍵技術(shù)。
2001年，張治紅一家開始在北京承包小型養(yǎng)豬場。一邊養(yǎng)豬，一邊學(xué)習(xí)經(jīng)營管理技術(shù)。后來，夫妻大膽承包了北京滿欄騰達(dá)養(yǎng)殖有限公司，當(dāng)起了年出欄生豬上萬頭的老板。
飼養(yǎng)技術(shù)的問題，曾讓張治紅家慘遭生產(chǎn)“滑鐵盧”。2007年，張治紅家在飼料的配方上出了偏差，造成了1000多頭生豬死亡。“當(dāng)時深切地感覺到了技術(shù)對于養(yǎng)豬的重要性。”張治紅說，“那年的直接經(jīng)濟(jì)損失在100萬元以上。”
學(xué)技術(shù)、學(xué)經(jīng)營、學(xué)管理。在承包北京滿欄騰達(dá)養(yǎng)殖有限公司數(shù)年時間里，張治紅夫妻不僅掌握了動物防疫、豬場排污環(huán)保處理等先進(jìn)技術(shù)，還摸索出了自配飼料提高生豬品質(zhì)、減少疫病等技術(shù)。同時，拓展出銷售飼料的新路子。“農(nóng)村人普遍缺少文化，這不是貧窮的主要原因。我覺得，文化不高不可怕，可怕的是不學(xué)無術(shù)。如果我們當(dāng)時沒有堅持下來學(xué)技術(shù)，肯定不會有今天的成績，我記得在北京的時候，行情好的年頭，我們每年養(yǎng)豬的純利潤，都在100萬元以上。”說起全家的致富經(jīng)，張治紅自豪地總結(jié)道。
豬周期不可怕，可怕的是不能堅守
從承包豬場到自建豬場，張治紅一家養(yǎng)豬已有14年的年頭了。14年了，他們不斷遭遇豬周期，在豬價的漲跌中磨礪出了驚人的承受力。
“豬周期不可怕，可怕的是不能堅守。”談及無法預(yù)測和難以逃避的豬周期，張治紅十分淡然。
在承包北京滿欄騰達(dá)養(yǎng)殖有限公司期間，張治紅一家經(jīng)歷了一次最為慘烈的豬周期。“大約是2004年至2005年，當(dāng)時的豬價低得來讓人難以相信。小豬扔在外面，都沒有人撿。”張治紅說。
“那時每年都要虧損幾十萬，很想放棄了。但是，想到自己除了養(yǎng)豬，好像就不適合做其他的了。所以，一咬牙，就挺過來了。2008年，北京滿欄騰達(dá)養(yǎng)殖有限公司出欄生豬達(dá)到了最高水平。當(dāng)年實現(xiàn)的純利潤，在100萬元以上。”
2011年，北漂了16年的張治紅夫妻在我區(qū)支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策的鼓勵下，回到了老家何埂，成立了重慶諸運(yùn)通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，辦起了永川區(qū)何埂鎮(zhèn)恒圓養(yǎng)殖場，成為了我區(qū)首個萬頭豬場業(yè)主。
2013年12月開始，張治紅一家經(jīng)歷了回永后的第一個豬周期。
“當(dāng)時出欄豬只能賣五六塊錢一斤。出欄一頭豬，就要虧損兩三百塊錢，有好多人都堅持不下去了。”吳代乾告訴記者。
“應(yīng)對豬周期，我們也有一些經(jīng)驗了。而且，現(xiàn)在我們都已經(jīng)習(xí)慣了豬周期。對于養(yǎng)豬，我們都有了一種特殊感情?，F(xiàn)在豬價對于我們來說，都不是最重要的了。看見豬長得好，就是我們最開心的時候了。”說起豬周期，張治紅感到不是發(fā)展中的最大壓力了。
市場競爭不可怕，可怕的是沒有創(chuàng)新
“生豬市場競爭很激烈。市場競爭不可怕，可怕的是沒有應(yīng)對市場的創(chuàng)新方式。”
永川區(qū)何埂鎮(zhèn)恒圓養(yǎng)殖場占地50余畝，總投資1200萬元。建設(shè)養(yǎng)殖場，張治紅家貸款了400萬元。降低養(yǎng)殖成本，是減小還款壓力的最直接方式。在養(yǎng)殖場設(shè)計時，張治紅家就選擇了“豬——沼——菜”循環(huán)模式，不僅實現(xiàn)了綠色健康養(yǎng)殖，還極大降低了建設(shè)成本。
應(yīng)對2014年的豬周期，張治紅家也使出了自己的“殺手锏”。
“降低養(yǎng)殖成本，打B超，查孕情。通過打B超，可以避免母豬‘假懷孕’。配種4個月后無仔豬產(chǎn)出的，母豬就要被淘汰。”吳代乾興奮地說起了自己的“殺手锏”。
為了在競爭激烈的養(yǎng)豬市場上立于不敗之地，張治紅家還探索出了生態(tài)豬養(yǎng)殖方法。張治紅稱，永川區(qū)何埂鎮(zhèn)恒圓養(yǎng)殖場將大規(guī)模淘汰飼料豬，力爭明年出欄2000至3000頭生態(tài)豬，最后發(fā)展到整個養(yǎng)殖場全部都飼養(yǎng)生態(tài)豬。同時，開設(shè)生態(tài)豬家庭農(nóng)場飼養(yǎng)。城市家庭可以在養(yǎng)殖場認(rèn)養(yǎng)生態(tài)豬，由養(yǎng)殖場代養(yǎng)，并提供殺年豬一條龍服務(wù)。在此基礎(chǔ)上，張治紅家還將把生豬飼養(yǎng)與休閑觀光旅游結(jié)合起來，改變單一的豬場養(yǎng)豬模式，設(shè)立跑臺，增設(shè)生豬游泳等觀賞項目，打造集生態(tài)飼養(yǎng)、觀光旅游、觀賞體驗為一體的現(xiàn)代化多功能養(yǎng)殖場。
