2014年6月19日，廣饒縣陳官鎮(zhèn)孟莊村的養(yǎng)豬戶孟慶海家的生豬賣出了6.8元/斤的近期高價(jià)。這讓村里現(xiàn)有的5家養(yǎng)豬戶更加確信“苦盡甘來”——自2012年以來最長(zhǎng)虧損的“豬周期”已經(jīng)成為過去，東營(yíng)豬市進(jìn)入了反彈和上升通道。
隨著下半年氣溫下降，民眾飲食習(xí)慣脫離清淡，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)豬肉將迎來消費(fèi)旺季。加上生豬存欄量較少，供應(yīng)緊缺，豬肉價(jià)格前景因此被廣泛看好。受此影響，生豬價(jià)格將在第四季度時(shí)達(dá)到本年最高點(diǎn)——8.5元/斤左右。不過，日前記者采訪發(fā)現(xiàn)，除了3家萬頭規(guī)模的大型養(yǎng)豬公司外，在剩余的7000多家養(yǎng)豬單位中，規(guī)模化、工廠化的養(yǎng)豬場(chǎng)占比不高，散戶養(yǎng)殖模式依舊享有較高比重。盡管目前豬價(jià)上升，但散養(yǎng)模式抵御風(fēng)險(xiǎn)能力差，準(zhǔn)入門檻低，容易誘發(fā)“追漲殺跌”現(xiàn)象。
最長(zhǎng)虧損期，部分養(yǎng)豬戶咬牙堅(jiān)持
2011年豬肉價(jià)格大漲，達(dá)到歷史高點(diǎn)，被業(yè)內(nèi)視為一個(gè)新變動(dòng)周期的開始。次年起，豬肉價(jià)格開始下滑。當(dāng)時(shí)，我市養(yǎng)豬戶和企業(yè)根本不會(huì)知道，這輪豬價(jià)下滑引發(fā)的虧損期會(huì)持續(xù)近四年。
“賠大了”，是廣饒縣陳官鎮(zhèn)孟莊村養(yǎng)豬戶孟慶海對(duì)史上最長(zhǎng)虧損期的感慨。按照慣例，一頭豬仔喂到5個(gè)多月時(shí)就要出售。在這一段喂養(yǎng)期內(nèi)，需要消耗800多斤玉米，300多斤飼料，累計(jì)下來一頭豬成本就在1600元左右。
記者了解到，一頭生豬批發(fā)價(jià)只有達(dá)到每斤6.2元，才能保證不賠錢。但去年生豬價(jià)格最低，批發(fā)價(jià)只有5.5元/斤，算下來老孟一頭豬賠了近200元。一氣之下，老孟賣掉了60多頭。“現(xiàn)在只剩下了不到20頭。”
孟慶海顯然不是唯一減少出欄量的養(yǎng)豬戶。在孟莊村，養(yǎng)豬戶已有8家減少到了3家。附近的高店村原來擁有12家養(yǎng)豬戶，是陳官鎮(zhèn)的養(yǎng)豬專業(yè)村。經(jīng)過漫長(zhǎng)的虧損期，如今只剩下4家。而放眼整個(gè)東營(yíng)，最高時(shí)生豬存欄量高達(dá)70多萬頭，但截至今年3月底，生豬存欄僅為51.5萬頭。
“一年贏利、一年保本、一年虧本。”這是東營(yíng)以及全國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的價(jià)格周期。雖然這次“豬周期”沒按套路出牌，持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)，虧損程度更大，但仍有不少散戶選擇了堅(jiān)持。
