中國大蒜產業信息聯盟近日在山東省金鄉縣掛牌成立。據悉，這一建立在互聯網大數據挖掘與云運算技術基礎上的信息平臺，未來將即時監測并發布生產、庫存、出口和價格等信息，為行業提供生產決策參考。
業內專家分析認為，隨著此次金鄉大蒜擁抱“互聯網+”再次邁出新步伐，我國大蒜行業種植、交易有望告別“靠經驗、憑感覺”的歷史，在國際市場的話語權和定價權也將顯著增強。
近些年來，大蒜市場行情波動頻繁，受到了社會各界的廣泛關注。“大蒜收購價從三四塊錢到幾毛錢，從‘蒜你狠’到‘不夠本’，對蒜農、蒜商還有大蒜產業都是一種損害。”金鄉大蒜產業信息協會常務副會長楊桂華認為，大蒜產業信息不透明、不對稱是導致大蒜價格暴漲暴跌的主要原因之一，通過組建全國性的大蒜信息平臺，及時發布我國大蒜產業相關信息和預警預報，對于防止大蒜價格暴漲暴跌意義重大。
據楊桂華介紹，此次成立的中國大蒜產業信息聯盟成員單位覆蓋山東、河南、江蘇三大大蒜主產區及河北、四川、云南等副產區。聯盟成立后建設的國家級大蒜市場監測平臺，采用新一代信息技術暢通產區和銷區的大蒜信息交流渠道，通過量化指標來反映市場動態，可為政府決策、企業經營和蒜農種植提供客觀參考。
“不了解產量、庫存量，以前買賣大蒜基本上靠經驗，蒜價也容易被炒起來。”金鄉蒜商胡丙勝說，此前大蒜行業也有相應的信息發布平臺，但以成交價格為主，缺少產量、庫存等預警信息。他認為，隨著此次信息聯盟的成立，將顯著提升生產者和經營者從種植、儲存到銷售等各個環節參與市場、規避風險的能力。同時在創新大蒜產業服務模式、爭取中國大蒜的話語權和定價權等方面也將發揮積極作用。
金鄉縣是“大蒜之鄉”，常年種植大蒜70萬畝左右，貯藏能力近200萬噸，年外銷量130萬噸，大蒜加工出口總量占全國的70％以上。
在借力大數據、云計算等現代互聯網技術整合產業資源方面，金鄉大蒜近來動作頻頻。今年初，中國·金鄉大蒜指數通過國家級專家組驗收后正式對外發布。這一信息產品在分析研究大蒜市場競爭與產業結構調整等方面已經開始發揮出獨特作用。
最近，金鄉大蒜又與山東高速、上海天御農業科技集團有限公司等簽訂了戰略合作協議。其中，山東高速整體收購金鄉大蒜現貨交易公司后，基于互聯網的大蒜現貨電子交易市場，將積極探索介于現貨與期貨之間的大宗商品交易模式。上海天御則將從建設現代農業綜合體、農業電商創業基地、農村電商物流等方面與金鄉展開合作，助力當地大蒜產業轉型升級。
