為全面提升湖北長陽縣畜禽屠宰加工能力和水平，切實保障畜產品質量安全，帶動畜牧產業持續健康發展。根據《宜昌市畜禽屠宰行業轉型升級專項整治行動實施方案》文件精神，長陽土家族自治縣畜牧獸醫局成立了工作專班，并結合工作實際制定出臺了《長陽土家族自治縣畜禽屠宰行業轉型升級專項整治行動方案》，標志著該縣畜禽屠宰行業轉型升級專項整治行動全面啟動。
據悉，本次畜禽屠宰行業轉型升級專項整治自即日起至9月底結束，“專項整治行動方案”參照《豬屠宰與分割設計規范》（GB50317—2009）、《肉類加工廠衛生規范》（GB12694—90）、《畜類屠宰加工通用技術條件》（GB/T17237—2008）和《肉類加工廠衛生規范》（GB12694—90）以及《動物防疫條件審查辦法》等規定轉型升級，強化畜禽屠宰統計監測，建立健全動物衛生監督長效機制。
通過開展專項整治行動，力爭畜禽屠宰企業“多、亂、小、散、差”得到有效解決，牛羊禽分散屠宰、逃避檢疫等問題得到有效遏制；屠宰、加工、銷售病死畜禽等安全隱患得到徹底整治；屠宰企業加工工藝實現機械化、一體化、無污化操作，污水、污物及病死畜禽實現無害化處理，防疫消毒、檢疫檢驗、安全監控等制度更加完善；屠宰企業生產能力穩步提升，冷鏈配送、網點經營快速發展，逐步淘汰傳統作坊式屠宰方式。具體工作目標：整治覆蓋率100%，無害化處理率100%，屠宰檢疫申報受理率100%，畜產品質量安全承諾書簽訂率100%，“瘦肉精”自檢開展面100%，誠信體系建設率100%，違法案件立案查處率100%。
