普通的生菜，畝產不過3000多斤，畝產值不過5000元，但記者3月11日卻在長壽區生態蔬菜園看到，一畝生菜畝產上萬斤，畝產值達到5萬元，經濟效益較傳統農業提升了10倍。這些生菜高產高價的訣竅在哪里？
生態蔬菜園的現場負責人王忠豪告訴記者，高產高價的緣由，一是種植技術的突破，二是銷售方式的創新。
傳統農業采取“土培”方式種植，蔬菜生于土壤之中，而土壤自帶多種病菌，蔬菜不可避免地要患霜霉病、軟腐病、炭疽病等疾病，使用農藥雖可降低發病率，但農藥葉面殘留成為了無法解決的難題。而生態蔬菜園采取“水培”方式種植，優選歐洲地中海沿岸的生菜種子，將營養液灌入管道之中，蔬菜離開土壤，直接種在管道上，每天定時換水兩次，大棚內配置通風、恒溫、恒濕設備，讓蔬菜處于無菌無病的生長環境。
王忠豪說，每個“水培”大棚投入約為200萬元，除通風、恒溫、恒濕設備外，還配有滴灌、水循環、移動太陽膜、高強度反光膜、室外保暖套等10余項高新技術。
目前，蔬菜園的4畝生菜試種區已全面投產，由于生菜品種優良，管網立體種植，生菜的平均畝產超1萬斤，是傳統農業畝產的3倍，市場售價超5元/斤，是普通生菜價格的４倍。
“這么高的價格，比超市還貴不少，是怎么賣出去的？”記者有些詫異。王忠豪不緊不慢地解釋：“當然是有創新的銷售手段了。”
王忠豪說，生態蔬菜園采用“私人定制”模式進行銷售，消費者可根據家庭需求簽署合作協議，認購播種農作物的種類和數量，成為農場主人。認購之后，基地雇傭當地農民幫助農場主人種植看護，待農作物成熟后，以快遞形式寄給消費者。目前，基地已與多家快遞公司達成戰略合作關系，全市20多個區縣，已能實現早晨發貨，下午送達。
在推廣“水培”生菜時，他們還特別突出了其無農藥、水分含量高達95%等優點，加之“水培”生菜外形美觀、形狀均勻，受到了不少西餐廳和中高檔酒店的青睞，因此早就訂購一空。
據悉，生態蔬菜園已與全市100多家知名餐飲店簽署合作協議，成為長期的綠色蔬菜供貨商。同時，蔬菜園已申請淘寶賬號，參加了聚劃算“私家農場定制”活動。待基地蔬菜批量投產，即可搭乘網銷快車，實現“私人定制”全國銷售。
