核桃樹林里，色彩斑斕的土雞土鴨撲棱著翅膀四處覓食；山坡上，大小不一的黑土豬在相互追逐；不遠處，幾位村民在為核桃樹修枝……7月2日，記者在仁壽縣始建鎮杏花村四川長壽緣生態產業園里，看到如此充滿生機的一幕。“搞養殖—生產沼氣—種植核桃”，環環相連，業主舒仲輝說，正是生態循環種養讓這540畝產業園蘊藏著商機和財富。
老板回鄉種核桃
2010年，在西藏經商多年的舒仲輝回到仁壽老家，準備休息一段時間。在與朋友的閑談中，他得知種植核桃前景廣，效益好。
說者無意，聽者有心，舒仲輝決定去探一下究竟。經過市場調查、行情分析，他發現核桃營養價值高，市場需求量大，市場前景可觀。隨后，他又把當地的土壤送到省農科院化驗，得到了該地適宜種植核桃樹的肯定答復。
閑不下來的舒仲輝動了在農村創業的念頭。他在自然條件好，遠離城市的仁壽縣始建鎮杏花村租用了540畝山坡地，隨即從中國農業科學院鄭州果樹所引進了2.5萬株中核短枝品種的核桃樹苗，并在鄭州果樹所的指導下，建起了果樹所的核桃種植示范基地。
按照舒仲輝的想法，這些核桃樹都必須是生態種植。照此標準，核桃樹的肥料里最少需要90%的有機肥。由于杏花村的村民大部分都外出務工了，養豬的農戶很少，核桃樹的用肥成了一個大難題。
如果到其他鄉鎮的養豬場去運有機肥，光運輸成本就高得嚇人。怎么辦？
有機肥串起循環圈
通過思考和咨詢，舒仲輝決定在核桃樹地里散養家禽。為了節約資金，他先小范圍試驗了一下，引進了2000只雞鴨鵝在核桃樹地分散飼養。
“在核桃樹下養了雞鴨鵝的土塊，樹的生長速度比以前快得多，而且不用施藥除蟲子，不用請人除草。林下養殖的雞鴨鵝都是全生態，林子里面敞跑，肉質好、口感好、價格高，不愁銷路，每一只家禽有20來元的利潤，一來一去我都賺了。”舒仲輝興奮地跟記者說，目前他的生態產業園里放養著近萬只家禽，充當“除草工”。
散養家禽解決了除草，治蟲的問題，但是用肥不足的矛盾依然沒有完全解決。這時有朋友建議他養豬。“當時我也想到了，但是養豬的風險太大，還是猶豫不決。”舒仲輝告訴記者，幾番思量后，他忽然想起了自己在西藏的經歷，“要養就養特色豬，何不引進藏香豬和黑土豬來養呢？”
很快，他從西藏帶回來了50只藏香原種豬，又在四川本地買回了本地黑土豬，并建好了豬舍。
“我們采取放養、圈養相結合的方式，保證了土豬的品質。”通過三年多的探索和試養，在畜牧專家的指導下，舒仲輝不但掌握了一整套藏香豬和黑土豬飼養管理技術，還實現了年出欄2000頭、存欄1000頭、母豬120頭的養殖規模。
為了確保核桃樹的肥料，生態園里新建了一個4000立方米的沼氣積糞池，并鋪設了自流灌溉的管網，做到了全利用，零排放。舒仲輝說：“我們在大部分的核桃地里套種紅苕，夏天就用紅苕藤來養豬，冬天就用紅苕打碎了養豬，去年我又租了20畝田種植四季黑麥草，這樣就保證了足夠的青飼料。”
深加工抵御市場風險
“原來我們這里的山上，全是靠天吃飯，除干打凈，一畝地也只有100多元的收入，舒老板來了后，我們的土地有了租金，還可以在他那里打工，每天還有五六十元的收入。”說起生態產業園帶來的改變，杏花村62歲的村民徐仲康感慨萬千。
舒仲輝說，目前有40多位當地的村民在產業園打工。
“我養藏香豬和黑土豬，一般都要一年后才能出欄，受市場的沖擊小，由于藏香豬和黑土豬體質比家豬好，抗病力強，這幾年我的豬沒有出現過瘟疫。”舒仲輝告訴記者，現在黑土豬采用當地土法腌制成腌臘制品，賣到78元/公斤，供應全國市場。“算下來，每一頭豬的利潤都在1000元左右。”
為了長線發展，舒仲輝已成立了自己的公司，建成了10畝核桃樹苗圃基地，培育核桃樹苗，滿足當地農民的需求。隨著核桃盛產期的到來，他已經在做核桃深加工的準備。他說，接下來，公司還要對生態養殖產品注冊商標，通過“公司+農戶”的形式，帶動更多農民增收致富。
