凌晨5點(diǎn)多，閩清池園鎮(zhèn)石鼓侖自然村還籠罩在夜色中，而在該村深山一處海拔600多米的山頭上，養(yǎng)鹿人黃建峰夫婦已經(jīng)開(kāi)始了忙碌的一天。打掃鹿棚，為鹿換上干凈的飲水，割草料給鹿喂食，檢查每一只鹿的健康狀況……2007年至今，無(wú)論寒來(lái)暑往，不避風(fēng)吹日曬，他們執(zhí)著地堅(jiān)守在這片靜謐的深山中，靠著勤勞和智慧，在閩清的一片荒山中，給梅花鹿建了一處安樂(lè)窩，也走出了自己的致富路。
【半路出家】
從瓷磚商變養(yǎng)鹿人
26日，記者一行驅(qū)車(chē)來(lái)到石鼓侖自然村，探訪福州市目前唯一的梅花鹿養(yǎng)殖基地。從池園鎮(zhèn)沿著彎曲盤(pán)旋的山路驅(qū)車(chē)30分鐘直至海拔600多米的石鼓侖山頂，才看到黃建峰的梅花鹿養(yǎng)殖基地。
迎接我們的正是養(yǎng)殖基地的主人黃建峰。今年51歲的他黝黑結(jié)實(shí)，看上去就是一個(gè)飽經(jīng)風(fēng)霜而又吃苦耐勞的農(nóng)家大叔。在他的帶領(lǐng)下，記者參觀了鹿舍。鹿舍大約1000平方米，被隔成8間，公鹿、母鹿、幼鹿等分開(kāi)飼養(yǎng)，總共有60只梅花鹿。這些梅花鹿大大小小活蹦亂跳，惹人喜愛(ài)。當(dāng)記者一行在鹿舍參觀時(shí)，生性膽小的鹿兒們會(huì)拿著警惕的眼神緊盯著你，一間圈養(yǎng)母鹿及幼鹿的鹿圈里傳來(lái)“啾”地一聲。“每一圈都有領(lǐng)頭鹿，它是在發(fā)出警告訊號(hào)。”對(duì)梅花鹿生活習(xí)性了如指掌的黃建峰笑稱(chēng)，7年前他沒(méi)有想到會(huì)有這樣的一天，那時(shí)他還是一個(gè)只在電視中看到過(guò)鹿的普通瓷磚商人。
“幾年前我在吉林白山市做瓷磚生意。當(dāng)?shù)氐呐笥蜒缯?qǐng)時(shí)請(qǐng)我們嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，那是我第一次喝到鹿血酒，朋友介紹說(shuō)補(bǔ)身體、治風(fēng)濕。我發(fā)現(xiàn)許多身邊的朋友愛(ài)喝鹿血酒。尤其是在南方，相對(duì)濕潤(rùn)的氣候，得風(fēng)濕的人比北方多，所以鹿血酒很受青睞。一口杯鹿血酒要80元，還常常供不應(yīng)求。于是我看到了商機(jī)。”黃建峰當(dāng)時(shí)就產(chǎn)生了回閩清養(yǎng)殖梅花鹿的想法，這個(gè)想法在他認(rèn)識(shí)妻子王雅軒后得以付諸實(shí)踐。
王雅軒是長(zhǎng)白山人，家里不少親戚養(yǎng)殖梅花鹿，是當(dāng)?shù)赜忻?ldquo;養(yǎng)鹿家族”。2007年，黃建峰提出想回老家養(yǎng)殖梅花鹿時(shí)，雙方家人都很反對(duì)，畢竟瓷磚生意已經(jīng)有些規(guī)模。但黃建峰對(duì)自己的想法很堅(jiān)持，感動(dòng)于丈夫的執(zhí)著，王雅軒決定支持他。當(dāng)時(shí)，夫妻倆沒(méi)料到之后的艱辛經(jīng)歷讓他們至今想起都想流淚。
【深山甘苦】
在鹿舍一住半年
說(shuō)干就干，回到家鄉(xiāng)黃建峰就一頭扎進(jìn)深山，為他的養(yǎng)鹿基地選址。海拔要相對(duì)高，通風(fēng)要好，水質(zhì)要好，環(huán)境要安靜，歷時(shí)兩個(gè)多月，他最終選定在石鼓侖山頂這塊通風(fēng)干燥的高海拔山坡蓋起了他的鹿舍。在長(zhǎng)白山學(xué)習(xí)了一段時(shí)間的養(yǎng)鹿技術(shù)后，黃建峰用汽車(chē)從吉林運(yùn)回首批60頭成鹿，經(jīng)過(guò)2天2夜的長(zhǎng)途汽車(chē)，黃建峰清楚地記得到達(dá)閩清那天是2007年10月8日。
“興奮勁還沒(méi)過(guò)，就出問(wèn)題了。”黃建峰回憶說(shuō)，運(yùn)回鹿的第二天，就出現(xiàn)了梅花鹿死亡的現(xiàn)象，幾乎一天死一頭，卻找不出原因。心急如焚的黃建峰決定住進(jìn)鹿舍里。“白天看著鹿吃喝，晚上陪著鹿睡覺(jué)，只希望把鹿照料得更好。”黃建峰說(shuō)，因?yàn)楸就翛](méi)有養(yǎng)殖梅花鹿的經(jīng)驗(yàn)，鎮(zhèn)里的獸醫(yī)、省農(nóng)科院的專(zhuān)家都不知道怎么辦，梅花鹿卻在接連死去。痛定思痛，黃建峰趕快“惡補(bǔ)”養(yǎng)鹿知識(shí)，買(mǎi)書(shū)、查資料、向?qū)＜仪蠼獭Ｔ诼股幔蛔【褪前肽辍０胍箖扇c(diǎn)都要起來(lái)看一看鹿。妻子王雅軒三上東北，在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鹿場(chǎng)呆了2個(gè)月，專(zhuān)門(mén)學(xué)技術(shù)。梅花鹿水土不服的問(wèn)題終于得到了控制。
另一方面，草料又出現(xiàn)了問(wèn)題。“在我們老家長(zhǎng)白山，黃菠蘿樹(shù)、玉米都很多，根本不用擔(dān)心鹿吃什么，但這邊只有蘆葦可以吃。最開(kāi)始那兩年，我們運(yùn)回兩次鹿，共120只，一頭鹿一天要吃10斤左右的草，我們雇了4個(gè)工人，再加上我們倆，6個(gè)人去割草，都不夠鹿吃。”王雅軒說(shuō)。不久后，梅花鹿開(kāi)始拉稀，身體日漸瘦弱。黃建峰意識(shí)到是蘆葦沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，慢慢摸索著種植甜象草和黑麥草，這才保證了梅花鹿的營(yíng)養(yǎng)供給。
夫妻倆齊心協(xié)力，終于掌握了在福州養(yǎng)鹿的竅門(mén)。基地的鹿越長(zhǎng)越健壯，毛色越來(lái)越好看。在他們的悉心照料下，7年來(lái)，最初運(yùn)過(guò)來(lái)的梅花鹿已經(jīng)繁殖到第五代了。
養(yǎng)鹿最初那兩年，黃建峰基本沒(méi)下過(guò)山，所有的時(shí)間幾乎都和鹿在一起。有時(shí)買(mǎi)菜還得托上山玩的朋友幫忙。自己也從70多公斤的壯漢瘦到只有50公斤出頭。通過(guò)一條條經(jīng)驗(yàn)的積累，現(xiàn)在黃建峰儼然是個(gè)養(yǎng)鹿專(zhuān)家了，寧德和莆田的梅花鹿養(yǎng)殖戶遇到難題都會(huì)來(lái)問(wèn)他。
【峰回“鹿”轉(zhuǎn)】
效益可觀規(guī)模將擴(kuò)大
黃建峰回首養(yǎng)鹿這7年，有辛勞卻也換來(lái)很多欣慰。
2008年，運(yùn)回來(lái)的梅花鹿生了40多頭小鹿，基本是靠黃建峰自己來(lái)接生的。“我把手伸進(jìn)去，抓住小鹿的腿慢慢往外拉，不能一下子拉出來(lái)，拉一下停一會(huì)，得讓它的器官去適應(yīng)，順利的話接生一頭鹿要一個(gè)半小時(shí)左右。”看著小鹿成功出生，黃建峰樂(lè)得跟自己當(dāng)了爸爸一樣。
近幾年，梅花鹿的養(yǎng)殖走上正軌，妻子王雅軒便下山在閩清城關(guān)溪濱公園邊開(kāi)了家店，專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售自家的鹿茸和鹿血酒。“鹿的全身都是寶！”黃建峰介紹，鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿尾、鹿鞭、鹿筋等都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的產(chǎn)品，市場(chǎng)上供不應(yīng)求。每年年初，他家全年的鹿茸基本都被預(yù)定了。
從不理解反對(duì)，到好奇了解，進(jìn)而支持，黃建峰的養(yǎng)鹿故事在親友和鄉(xiāng)親間已經(jīng)傳為佳話。大家也對(duì)養(yǎng)鹿這一事業(yè)有了更多的認(rèn)識(shí)。“我的基地并不大，但養(yǎng)鹿一年的純收入達(dá)到十幾萬(wàn)元，我認(rèn)為，養(yǎng)鹿的經(jīng)濟(jì)效益很高，市場(chǎng)前景很廣闊。接下來(lái)，我打算租下山頭，將養(yǎng)殖規(guī)模由現(xiàn)在的1000平方米擴(kuò)大到100畝，將圈養(yǎng)改成放養(yǎng)，提高梅花鹿養(yǎng)殖的數(shù)量和質(zhì)量。如果大家都參與進(jìn)來(lái)也能帶動(dòng)鄉(xiāng)親們致富。”黃建峰對(duì)他的養(yǎng)鹿場(chǎng)充滿了信心。他與記者約定來(lái)年再見(jiàn)，相信不久的將來(lái)，閩清池園鎮(zhèn)石鼓侖自然村的梅花鹿養(yǎng)殖將成為閩清縣特色養(yǎng)殖的一道靚麗風(fēng)景線。
