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廣州家禽生鮮上市有利于家禽產業轉型升級

   日期:2014-07-01     來源:廣州日報    瀏覽:375    評論:0    
未來舉措

  將適時在中心城區連片擴大試點范圍

  據了解,省政府已經明確在10月份開始將在全省設區的市逐步推行家禽集中屠宰、冷鏈配送和生鮮上市。廣州市在試點期間也將根據試點效果和市場供應能力,適時地在中心城區連片擴大試點范圍。同時引導試點區域內的機關、學校等集體食堂及餐飲服務單位采購生鮮家禽產品,有序推進試點工作。

  下一步,政府有關部門將從產品生產、配送、供應、品質、安全、口感、價格等方面優化試點工作方案。希望廣大市民共同參與推進家禽生鮮上市工作,主動參與改變消費習慣,積極反饋意見幫助改善產品質量和供應服務,自覺抵制和舉報“走鬼”行為,抵制不明來源的私宰活禽光雞。讓廣州市不僅“食在廣州”招牌響亮,而且更加“食得放心”,使我們的城市更加安全,社會更加進步。

  食得安全才能傳承“食在廣州”

  市長陳建華和副市長貢兒珍呼吁各方積極參與,共同推動這場生活的革命。

  一方面,政府有決心、有信心做好這項工作。家禽生鮮上市和肉質口感、質量、價格并不是對立面的關系,和悠久的廣府飲食傳統不是矛和盾的關系,而是相輔相成的。只有安全和發展,才能更好的傳承“食在廣州”飲食文化的精髓。另一方面,企業要承擔起兩個責任,作為質量安全第一責任人,也要承擔起社會責任。企業是質量安全的第一責任人,要不斷改進集中屠宰、產品包裝、冷鏈配送的生產工藝,完善電子化溯源,提高配送服務質量,為市場提供賣相好、質量高、口感佳的生鮮家禽產品。推行生鮮上市,是家禽產業發展的利好機會,與此同時企業也要主動承擔社會責任,讓利于民,要找準市場定位,主動適應市場。

  市食安辦希望市場和經營者支持配合生鮮上市。做到規范經營,守法經營,廣開銷路,吸引和激發消費者的購買欲望,呼吁廣大市民主動參與改變消費習慣,積極反饋意見幫助改善產品質量和供應服務,自覺抵制和舉報“走鬼”行為,抵制不明來源的私宰活禽光雞。

  熱

  網絡謠言

  止于網民自律

  如今網絡在人類生活中扮演著越來越重要的角色。利用網絡,人們不僅可以獲取各種信息,也可以發布、傳播信息。因為網絡的虛擬特性,網絡謠言開始逐漸滋長。正如造謠誹謗在現實生活中有違社會文明一樣,網絡謠言同樣為網絡文明所不容。

  隨著微博、微信的流行,常常可以看到一些聳人聽聞的消息。為了增強可信度,有的還“有圖有真相”,一不留神就可能被假消息欺騙。相當多的實例已經證明,如今網絡謠言的包裝方式五花八門,越來越難以察覺。無論是有意為之還是無心之過,造謠傳謠者都需要承擔相應的法律責任。而從道德層面來看,造謠傳謠都有悖于文明,有損網絡空間的誠信。

  網絡給社會打開了可貴的輿論空間,在發揮輿論監督功能、探討社會議題等方面起到了重要作用。但網絡為人類所用,必須建立在信息真實可靠的基礎上,若假消息橫行,任何人都無需為自己的言論負責,這一可貴的輿論空間也可能喪失活力,成為人人避之不及的謠言集散地。不但網民難以從網上獲取更多有價值的信息,甚至還可能對網下的個人、機構甚至社會造成傷害。2011年,江蘇省鹽城市有人傳言,某化工企業要發生爆炸,導致部分群眾產生恐慌情緒離家外出,引發多起車禍,造成4人死亡、多人受傷,事后涉嫌編造、故意傳播虛假恐怖信息的犯罪嫌疑人劉某、殷某被刑事拘留。從這一案例可以看出,對網絡謠言不能抱著淡然視之的態度,一旦乘上病毒式傳播的“東風”,小謠言也可能造成大傷害。

  要打擊網絡謠言,首先需要主管部門和各大網站平臺負起監管責任來。很多謠言最初都是發布在微博、論壇等社交網站上,網站管理人員一旦發現應該及時核實處理,將影響控制在最小范圍內。其次,政府的信息發布制度也要適應網絡時代的特點與時俱進,只有快速回應網絡傳言,在最短時間內澄清事實真相,才能斬斷網絡謠言傳播的鏈條。而在筆者看來,更為關鍵的是網友應當形成自覺意識,無法核實真假的消息不應擅自轉發。在很多造成嚴重后果的網絡謠言傳播事件中,可以看到為數眾多的網友往往懷著“寧可信其有不可信其無”的態度轉發消息,無意中成為謠言傳播的推手。俗話說“謠言止于智者”,當網友們都能擦亮雙眼明辨真偽,網絡謠言終將失去生存的土壤。

 
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