近年來，隨著玉門市“菜籃子”工程的實施，種植結構的不斷調整，玉門市委、市政府把發展蔬菜產業作為農民致富奔小康的特色產業來抓，按照“擴大規模、調整結構、提高品質、創立品牌、開拓市場”的思路，實施“五動”（行政調動、科技驅動、政策推動、市場牽動、大戶帶動”）的戰略，促進了全市蔬菜產業的快速發展，實現了由行政推動向市場引導、季節性生產向周年生產供應、零散種植向特色規模發展的轉變，蔬菜產業成為促進我市現代農業發展和農民增收的重要支柱產業之一。持續上漲，蔬菜產業助農增收的效果也日漸明顯。2013年，全市蔬菜總產值達9.13億元，蔬菜畝均收入6467元，其中，日光溫室畝均收入26837元，較上年增長1762元，拱棚蔬菜畝均收入8460元，較上年增長2132元，大田蔬菜畝均收入3865元，較上年增長460元， 農民人均蔬菜純收入達到2256元，占到農民人均種植業純收入的43%，人均增收338元，蔬菜種植已成為全市種植業中效益最好的產業之一。
一是產業基地初具規模。自“菜籃子”工程實施以來，蔬菜產業做為我市農民增收致富的優勢主導產業保持了持續穩步增長的良好勢頭。2013年，全市蔬菜種植面積達14.13萬畝，總產量達65萬噸，蔬菜種植類型主要有：以洋蔥、土豆、茄子、辣椒、番茄、西葫蘆等為主的大田蔬菜8.74萬畝，以日光溫室、拱棚種植為主的設施蔬菜2.25萬畝（日光溫室1.6萬畝、拱棚0.65萬畝），以白菜、甘藍、蘿卜為主的復種蔬菜3.14萬畝，分別占到全市蔬菜種植總面積的62%、16%和22%。2014年全市蔬菜種植面積達14萬畝，預計總產量達60萬噸以上。全市形成了以玉門鎮、黃閘灣鄉、下西號鄉和柳河鄉等城郊鄉鎮為主的優勢特色蔬菜種植區和以赤金鎮韭菜、清泉鄉人參果、玉門鎮精細蔬菜為主的日光溫室蔬菜種植區，建成赤金鎮、柳河鄉、黃閘灣鄉、玉門鎮、下西號鄉5個萬畝蔬菜專業鄉，柳河鄉官莊子村、玉門鎮東渠村、黃閘灣鄉梁子溝村、柳河鄉紅旗村4個千畝連片鋼架大棚示范村，玉門鎮順興現代農業示范園區等10個百畝以上連片日光溫室小區，蔬菜產業逐步向適宜地區和優勢區域聚集，地方名優特色蔬菜基地逐步形成，生產基地不斷擴大，產品供不應求。
二是標準化生產步伐加快。近幾年，我市通過種植業結構調整、新品種新技術引進推廣、農業科技示范園區和高效田建設，全市蔬菜科技推廣應用水平得到了進一步提升，間、套、帶、復種、育苗移栽、節水灌溉、配方施肥、有機生態無土栽培、綠枝扦插、黃板誘殺、拱棚“春提早、秋延后”等高產高效生產技術得到了廣泛應用，先進適用技術覆蓋率達到87%；蔬菜品種更新換代步伐不斷加快，新品種推廣應用率達到85%以上，品種結構進一步優化，形成了大路菜、精細菜和特色菜搭配，常規品種和反季節品種互補的種植格局；標準化生產水平不斷提高，2013年全市蔬菜標準化生產面積9萬畝，標準化覆蓋率達70%，蔬菜無公害生產面積6.2萬畝，無公害覆蓋率達44%。圍繞標準化無公害生產，全市先后制定了19個蔬菜種類不同地域條件下的標準化生產技術規程，玉門鎮、赤金鎮、清泉鄉和柳河鄉等7個蔬菜產地先后通過了無公害農產品產地認定，清泉人參果通過了A級綠色食品認證。
三是產業化體系初步建立。隨著蔬菜產業規模的不斷擴大，貯藏、加工、運輸、銷售企業及各類產業化組織也在我市相繼建立，蔬菜產品產銷銜接日益緊密。一是加工能力不斷增強。目前，我市蔬菜加工企業9家，其中年銷售收入1000萬元以上的蔬菜加工企業有2家，（玉門綠地生物制品有限公司、玉門宏宇食品有限公司），年可加工脫水蔬菜5萬噸以上，收購、儲存各類蔬菜8.08萬噸，每年實現銷售收入2.5億元以上，帶動全市建立洋蔥、青紅椒、胡蘿卜、番茄等蔬菜生產基地7.5萬畝；二是銷售市場體系初步形成。目前我市已建成了以南門農貿蔬菜批發市場和專業基地村為主的蔬菜專業批發市場5處，發展蔬菜農民專業合作社12家，社員1930人，帶動農戶4000多戶，運銷大戶25戶，初步形成了以蔬菜批發市場和蔬菜運銷大戶為依托的蔬菜市場營銷體系，通過市場營銷運作，全市年可銷售各類蔬菜52萬噸以上，蔬菜綜合商品率達到80%以上，形成了露地菜主要銷往烏魯木齊、哈密、肅州、敦煌、嘉峪關等主要城市，洋蔥銷往廣東、山東等沿海城市，溫棚韭菜銷往新疆、青海等省區的相對穩定的蔬菜銷售渠道，有力的促進了蔬菜的生產和流通。三是品牌效應凸顯。為提高蔬菜產品的市場競爭力，我市圍繞特色蔬菜大力實施農業品牌帶動戰略，先后培育形成了“宏宇”牌脫水蔬菜、“沁馨”韭菜、“祁連清泉”人參果、“官莊子”韭菜等名優蔬菜產品品牌，其中“祁連清泉”人參果在第八屆中國國際農產品交易會上榮獲金獎。四是蔬菜產品市場準入和產地準出監管體系初步建立。重點批發市場和超市基本建立了市場準入制度，由專職管理員負責蔬菜質量監督，嚴把蔬菜入市關，定期進行蔬菜質量例行抽檢；玉門鎮、赤金鎮等蔬菜生產基地逐步設立農產品質量監測點，開展蔬菜質量檢驗檢測，初步建立了農產品基地準出管理，全市蔬菜質量監管基本建立了從農業品投入、生產過程、產地銷售、市場流通等多方位全程監管體系，蔬菜產品質量得到了有效保障。
