“食用有機蔬菜在我市將成為一種發展趨勢。”近日，慶陽好日子超市負責人劉軒成告訴記者。他說：“人們在滿足了溫飽之后，會向怎樣吃得健康過渡，所以我打算在超市生鮮區嘗試上架30%的有機蔬菜。”作為銷售環節的賣方，劉軒成的有機蔬菜從哪里來？它不是來自于外地外省，而是來自于慶陽隴崒果蔬種植農民專業合作社的生產基地。2013年，該合作社開始生產有機蔬菜，被慶陽市、西峰區列為循環農業重點示范項目、“菜籃子”工程重點項目。經過兩年的發展，合作社的有機蔬菜生產已經形成一定規模。1月26日晚，在市農牧局、市食藥監局的協助下，隴崒果蔬種植農民專業合作社舉行了產品推介會，展示了洛陽早青茄子、白衣天使長茄、寶葫蘆、巨型南瓜、黃金葉甜菜等20多種有機蔬菜，吸引了眾多市民前來參觀。
有機蔬菜是指在生產中不使用化學合成的農藥、化肥、激素等物質，遵循自然規律生產出來的蔬菜。合作社經理李恒春說，有機蔬菜是蔬菜生產的最高標準，目前在投放我市市場的過程中遇到了消費者不理解、不信任的問題。而價格高于普通蔬菜、對有機產品的陌生是消費者不能接受的主要原因。
據了解，目前該合作社生產出來的蔬菜大多投放到蘭州、西安等市場，在我市投放的數量很有限。合作社希望通過這次推介會，能讓我市消費者進一步了解有機蔬菜。“如果有機西紅柿比普通西紅柿價格貴一兩元，黃瓜賣六七元，你會買有機蔬菜嗎？”在推介會現場，記者隨機采訪了幾位市民。市民鞏先生說：“價格還是有些高，再說咱們市場上很少有專門賣有機蔬菜的，所以平常買菜也不管是普通蔬菜還是有機蔬菜。”市民丁女士說：“價格貴點不要緊，只要能吃到安全、健康、沒有農藥殘留的蔬菜，我還是愿意買的。”
有機蔬菜由于不能使用化學農藥，對病蟲害的防治主要采用物理防治的辦法，因此在價格上要高于普通蔬菜。李恒春說：“先期我們將盡量壓低成本、降低價格，讓消費者能夠接受有機蔬菜。”西峰區瓜菜產業開發辦公室主任賈衛東說：“有機蔬菜是未來蔬菜生產的發展方向，隴崒有機蔬菜基地是目前我市唯一取得有機產品認證的蔬菜基地。今后我們將向全市推廣隴崒的生產模式，在全市積極進行有機蔬菜產地培育，擴大有機蔬菜生產規模，大力開展品牌推廣，逐步轉變消費者的消費觀念，讓市民吃上健康、安全的蔬菜。”作為目前唯一和隴萃果蔬種植農民專業合作社達成供銷協議的超市，好日子超市負責人劉軒成樂觀地說：“只要有生產就有賣，只要有賣就有買，我相信今后有機蔬菜會逐漸成為老百姓餐桌上的主角。”
